Μπισκοτένιο κέϊκ σοκολάτας και καραμελένιο γλάσο, χωρίς αλεύρι, από το sintayes.gr!


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ένα διαφορετικό πολύ νόστιμο μπισκοτένιο κέϊκ.Μια συνταγή για ένα σοκολατένιο κέικ, χωρίς αλεύρι, με μπισκότα και καρύδια, περιχυμένο με καραμελένιο γλάσο !

Χρόνος: 20 λ

 Δυσκολία: Εύκολη

Υλικά συνταγής

Για το κέϊκ:

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
  • 1 κούπα καρύδια τριμμένα
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • μισή κούπα βούτυρο λιωμένο
  • 5 αβγά
  • 100 γρ. τρούφα σοκολάτα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο
  • 1 κουταλάκι μπέικιν
  • 2 κοφτές κουταλιές κακάο

Και για το καραμελένιο γλάσο:

  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 1 κουταλάκι κορν φλάουρ

 

 

Εκτέλεση συνταγής

 

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Για το κέϊκ:

  1. Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα και τα καρύδια. Τα βάζουμε σε βαθύ μπολ και προσθέτουμε το γαρίφαλο, μπέικιν, κακάο και τρούφα γάλακτος.
  2. Σε χωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και το βούτυρο. Ενώνουμε απαλά τα 2 μείγματα σε ένα.
  3. Βουτυρώνουμε μακρόστενη φόρμα για κέικ, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για περίπου 40 λεπτά.

Για το γλάσο:

  1. Βάζουμε σε κατσαρολάκι με βαρύ πάτο τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο να βράσουν σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μετά από 2-3 λεπτά, αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το κορν φλάουρ.
  2. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί το κορν φλάουρ και ξαναβάζουμε σε μέτρια φωτιά να βράσει για λίγο ακόμα, μέχρι να πήξει ελαφρά. Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει. Όταν κρυώσει, καλύπτουμε εξωτερικά όλο το κέικ μας.

 

φούρνου συνταγές μπισκοτένιο κέικ μπισκότα κέϊκ καρύδια επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά γλάσο καραμέλας γλάσο

φούρνου συνταγές μπισκοτένιο κέικ μπισκότα κέϊκ καρύδια επιδόρπια γλυκά με σοκολάτα γλυκά γλάσο καραμέλας γλάσο

Πηγή:http://syntageskardias.blogspot.de/

https://www.sintayes.gr/syntages/biskotenio-keik-sokolatas-ke-karamelenio-glaso-choris-alevri/

Facebooktwitterlinkedinrssyoutube

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *