VIAP-PASTILIES(SUGAR-FREE)
AUBADE(Paris)
IONSWEETS.GR

Είναι άπαιχτα αυτά τα μαφινάκια, αφράτα, γευστικά, μυρίζουν πορτοκαλο-σοκολάτα, είναι μεγάλος πειρασμός !! Κάντε τα και θα τα αγαπήσετε, ένα γλυκάκι για να συνοδεύσετε το τσάι σας, τον καφέ σας, σαν σνακ, για όλες τις ώρες της ημέρας !
Αυτή η συνταγή κάνει 12 standard muffins.

 

 

 

muf2

Υλικά
540 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
10 γρ. baking powder
4 γρ. αλάτι
360 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αυγά
5 γρ. εκχύλισμα πορτοκαλιού
45 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού
270 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κακάο

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς κελσίου στο πρόγραμμα των αντιστάσεων.
Σε ένα μπωλ, κοσκινίζετε το αλεύρι, το baking powder & το αλάτι.
Σε ένα επιτραπέζιο μίξερ, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, χτυπάτε για 5 λεπτά, σε χαμηλή ταχύτητα στην αρχή και σιγά-σιγά αυξάνετε την ταχύτητα.
Σε ένα άλλο μπωλ, χτυπάτε τα αυγά, το εκχύλισμα πορτοκαλιού & το ξύσμα πορτοκαλιού.
Προσθέτετε το μείγμα στην κρέμα γάλακτος.
Προσθέτετε σταδιακά την ζάχαρη.
Μέσα στο μπωλ του μίξερ, ρίξτε το αλεύρι με το baking powder & το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθεί όλο το μείγμα.
Χωρίζετε το μείγμα στη μέση σε 2 χωριστά μπωλ.
Ρίχνετε το κακάο στο ένα μπωλ, μέχρι να ενσωματωθεί.
Βάζετε χάρτινες θήκες στο ταψάκι των muffins.
Στα μισά βάζετε κακάο κάτω, βανίλια πάνω, στα άλλα μισά βανίλια κάτω, κακάο πάνω.
Ψήνετε στους 190 βαθμούς κελσίου στο πρόγραμμα των αντιστάσεων για 22 λεπτά.
Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη.

Είναι άπαιχτα αυτά τα μαφινάκια, αφράτα, γευστικά, μυρίζουν πορτοκαλο-σοκολάτα, είναι μεγάλος πειρασμός !! Κάντε τα και θα τα αγαπήσετε, ένα γλυκάκι για να συνοδεύσετε το τσάι σας, τον καφέ σας, σαν σνακ, για όλες τις ώρες της ημέρας !

 

 

muf3

Μην ξεχάσετε να σχολιάσετε, να κάνετε ¨like¨ και να εγγραφείτε στο κανάλι μου για να μην χάσετε τις συνταγές που θα ακολουθήσουν !

 

muf5-min muf7

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=LP_Kfvj0W5c&feature=youtu.be

image_pdfimage_print

Related Posts

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *