Muffins σοκολάτας με κεράσια, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Βγάζουμε από τα κεράσια τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κομματάκια.
• 2.Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
• 3.Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με το μισό γάλα και την τεμαχισμένη σοκολάτα και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
• 4.Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το υπόλοιπο γάλα.
• 5.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την ζάχαρη το μπέϊκιν πάουντερ και το αλάτι.
• 6.Στην συνέχεια ρίχνουμε στο αλεύρι το μείγμα της σοκολάτας και το μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν.
• 7.Τέλος προσθέτουμε τα κεράσια μέσα στο μείγμα.
• 8.Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ατομικές φόρμες σιλικόνης για muffins.
• 9.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
• 10.Ξεφορμάρουμε τα muffins αφού πρώτα τα αφήσουμε να κρυώσουν.

• Μερίδες : 5
• Έτοιμο σε : 30 Λεπτά