Υπέροχα Cupcakes με μπισκοτένια ζύμη και γέμιση Νουτέλα (Video), από το sintayes.gr!
Τα τέλεια cupcakes με ζύμη μπισκότου γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού. Το απόλυτο εθιστικό γλύκισμα που θα γίνει η αγαπημένη συνήθεια μικρών και μεγάλων. Μια εύκολη συνταγή (που βρήκαμε εδώ), την εκτέλεση της οποίας μπορείτε να παρακολουθήσετε και σε βίντεο που ακολουθεί. Δοκιμάστε τα.
Μερίδες: 12
Χρόνος: 15 λ + 18 λ ψήσιμο
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά συνταγής
- 230 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για άλλειμα ταψιού
- 180 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
- 180 γρ. ζάχαρη καστανή
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 αυγά
- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κοφτό κ.γ. μαγειρική σόδα ή 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 12-15 γεμάτες κ.σ. Nutella ή Μερέντα
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Παίρνετε ένα ταψί 12 θέσεων για muffin και cupcakes αντικολλητικό, αλείφετε τις 12 εγκοπές με λίγο βούτυρο και το αφήνετε στην άκρη.
- Σε μεγάλο μπολ ρίχνετε το βούτυρο και το χτυπάτε καλά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει καλά. Προσθέτετε τις 2 ζάχαρες (λευκή και καστανή) και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν. Ρίχνετε το εκχύλισμα βανίλιας και τα 2 αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
- Σε ένα μέτριο μπολ αναμιγνύετε, ανακατεύοντας καλά, το αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι και τη σόδα ή μπέικιν. Ρίχνετε το μείγμα αλευριού στο μπολ με το μείγμα βουτύρου αυγών και τα χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Χωρίζετε το έτοιμο μείγμα σε 12 ίσα μέρη, τα πλάθετε σε μπαλάκια και τοποθετείτε το κάθε μπαλάκι στο κέντρο κάθε μίας από τις 12 θήκες του ταψιού. Τα πιέζετε ελαφρώς και τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 18 λ περίπου. Σβήνετε το φούρνο και βγάζετε το ταψί.
- Μόλις τα βγάλετε από το φούρνο και όσο είναι ακόμα καυτά, παίρνετε ένα ποτηράκι για ούζο ή σφηνάκι και πιέζετε το “πάτο” του ποτηριού προσεκτικά στο κέντρο κάθε καπ κέικ για να ανοίξετε μια “λακουβίτσα” (βλέπε τη διαδικασία στο βίντεο πιο κάτω).
- Τοποθετείτε από 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας Νουτέλα ή Μερέντα σε κάθε λακουβίτσα (ίσως χρειαστεί και λίγο περισσότερο ανάλογα με το μέγεθος της λακουβίτσας που ανοίξατε). Τα σερβίρετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου και τα απολαμβάνετε.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Πανεύκολα cupcakes καρύδας από το sokolatomania.gr!
Πανεύκολα vanilla muffins από τo sokolatomania.gr!
Δίχρωμα Κεκάκια της Μαμάς, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.gr!
Τα Cupcakes της χαράς με ανανά και καρότο, από την Μαριλού Παντάκη και το madameginger.com!
Cupcakes από ζύμη brownies που ψήνεται μέσα σε χωνάκι παγωτού - Brownies Cupcakes (looking like ice ...
Cupcakes ουράνιο τόξο με frosting μαστίχα Χίου υποβρύχιο από την Εύη Πετρίδου και το " mum mam " !
Αφήστε μια απάντηση