Κέικ Σοκολάτας με μπύρα Guinness, από το Βιτάμ!

Aπολαυστικό ζουμερό κέικ σοκολάτας με Guinness! Εσείς το έχετε δοκιμάσει; 

Για το κέικ:

Για τη διακόσμηση:

 

 

 

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C
  2. 2Ρίχνουμε την γρuinness σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε το Βιτάμ και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Απομακρύνουμε από τη φωτιά και αναμιγνύουμε το κακάο και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε και ανακατεύουμε μαζί τα αυγά, το ξυνόγαλα, και τη βανίλια και μετά τα προσθέτουμε στη καρσαρόλα.
  3. 3Tοποθετούμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπόλ και ανακατεύουμε με το μείγμα της κατσαρόλας μέχρι να το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
  4. 4Ριχνουμε το μείγμα του κέικ στην πρετοιμαμένη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμο. Δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμο, με ένα ξύλινο καλαμάκι (οδοντογλυφίδα), τρυπώντας το κέικ, αν βγεί καθαρό σημαίνει ότι είναι έτοιμο. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει μέσα στη φόρμα και μετά την τοποθετούμε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
  5. 5Για το γλάσο, τοποθετούμε τα υλικά του σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα.
  6. 6Απλώνουμε το γλάσο στο κέικ και πασπαλίζουμε ελαφρά με τη σκόνη του κακάο.

 

Tip: Δεν επιθυμείτε μπύρα στο κέικ σας ή θέλετε να το κάνετε κατάλληλο για παιδιά; Μπορείτε να αντικαταστήσετε την Guinness με cola, και παραμένει ένα νόστιμο, ρευστό σοκολατένιο κέικ.

 

 

https://www.vitam.gr/suntages/cakemequinness/

 

 

 

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *