Fineti (Chipita)
PIERCE-SUMMERCAMP2017
VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)
fineti

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ  (4 ΜΕΡΙΔΕΣ)

125 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

125 γρ σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη σε κομματάκια

100 γρ λευκή ζάχαρη

100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 γεμάτες κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σκόνη κοσκινισμένο

μια πρέζα αλάτι

2  βανίλιες

2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

4 κουταλιές της σούπας  κρέμα γάλακτος (1/4 φλιτζανιού)

mo3

 

Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά βάλτε το βούτυρο και προσθέστε την σοκολάτα

ανακατεύοντας να λιώσει..

Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπώλ και χτυπήστε τα με ένα σύρμα( φουέ)

μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε το μείγμα βουτύρου-σοκολάτας στο μπώλ ανακατεύοντας συνεχώς.

Με ένα πινέλο βουτυρώστε ελαφρά  4 φόρμες για σουφλέ( ράμκινς)

και πασπαλίστε τες με κακάο.

Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο

στους 175  βαθμούς για 8-10 λεπτά..

Αφήστε να κρυώσουν και ξεφορμάρετε αναποδογυρίζοντας τα ράμκινς..

Υπέροχο μαζί με μια μπάλα παγωτό..

 

ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.

 

 

 

(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)

 

https://koykoycook.gr/?p=24269

mo4mo2-minmo1

 

 

image_pdfimage_print

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.