Κυ 31/01/16

Fudge μαύρης σοκολάτας με φουντούκια και μοσχοκάρυδο, από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!

ΥΛΙΚΑ

397 γρ ζαχαρούχο γάλα

530 γρ σοκολάτα κουβερτούρα Nestle

50 γρ βούτυρο η μαργαρίνη

2 κουταλάκια φρεσκοκομμένο μοσχοκάρυδο

100 γρ φουντούκια

1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόψτε τα φουντούκια με ένα μεγάλο μαχαίρι.

Βάλτε το ζαχαρούχο και την σοκολάτα σε ένα μπωλ και μετά στα μικροκύματα

για 3-4 λεπτά ( μεσαία θερμοκρασία).

Ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε να λιώσει.

Ρίξτε το μοσχοκάρυδο.

Συνεχίστε με τα φουντούκια και το αλάτι.

Ανακατέψτε καλά…

Στρώστε ένα τετράγωνο ταψάκι (24cm επί 24 cm) με χαρτί ψησίματος

και λαδώστε το ελαφρά με λίγο ηλιέλαιο.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Αν θέλετε το fudge να βγει πιο χονδρό βάλτε το σε μικρότερο ταψί.

Ρίξτε μέσα το μείγμα και βάλτε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες να στερεοποιηθεί.

Βγάλτε από το ταψάκι, αφαιρέστε το χαρτί και κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι

σε μεγάλους κύβους.

Ένα γλυκάκι εύκολο και γεμάτο αρώματα.!!!