Πεντανόστιμα μπισκότα βουτύρου με cranberries και λευκή σοκολάτα, από την Σόφη Τσιώπου!
Πανεύκολα χωρίς μίξερ!
ΥΛΙΚΑ
250 γρ.βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
180 γρ.ζάχαρη
2 αυγά
400-450 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
180 γρ.νιφάδες βρώμης
2 βανίλιες
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα γαρίφαλο τριμμένο
1 πρέζα αλάτι
200 γρ.λευκή σοκολάτα σε μικρά κομματάκια
200 γρ.αποξηραμένα κράνμπερι ή σταφίδες ή όποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω το βούτυρο με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά.
Ρίχνω και τα αυγά και συνεχίζω να ανακατεύω για άλλα 2 λεπτά.
Ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν,βανίλιες,αλάτι,βρώμη και τα μυρωδικά και το ρίχνω στο μίγμα.
Προσθέτω και ανακατεύω την σοκολάτα και τα κράνμπερι.
Πλάθω μπαλάκια σε μέγεθος μπαλάκι του πινκ πονκ και τα πατάω στο χέρι μου να πλατύνουν λίγο.
Ψήνω στους 180 για 15 λεπτά περίπου.
Είναι αρωματικά αφράτα και πεντανόστιμα!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
" Η Τούρτα των Χριστουγέννων", από την Σόφη Τσιώπου και τις Λιχουδιές της Σόφης!
Μπισκότα βρώμης με μέλι, φρούτα, και ξηρούς καρπούς, από τον Παναγιώτη Θοδωρίτση και το sintagespano...
Ταρτάκια Μπανόφι από την Σόφη Τσιώπου και τις "Λιχουδιές της Σόφης"!
Εύκολα μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού και δάκρυα σοκολάτας, από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το...
Μπισκότα με κολοκύθα και σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ, από την Μάγδα Γοδόση και το ionsweets.gr!
Πως να φτιάξετε μπισκοτένιες μπάλες παγωτού! από τις "Γλυκές Τρέλες" !
Αφήστε μια απάντηση