Μπισκότα με μερέντα από την Luise και το Radicio !


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Υπέροχα μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού (μερέντα ή νουτέλα) και φουντούκια.
5.0 αστέρια από 5 σέφ

Προετοιμασία: 30 λεπτά και 4 ώρες αναμονή

| Μαγείρεμα: 20 λεπτά |

Σύνολο: 50 λεπτά και 4 ώρες αναμονή
Συνταγή για: 24 μεγάλα μπισκότα

Διατροφικά στοιχεία για 1 μπισκότο
Θερμίδες: 210 θερμίδες | Λιπαρά: 11 γρ.

Υλικά συνταγής:
Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο: 100 γρ.
Ζάχαρη: 150 γρ.
Αυγά: 2 μεγάλα
Πραλίνα φουντουκιού: 350 γρ. (μερέντα ή νουτέλα ή άλλη της αρεσκείας σας)
Λικέρ καφέ: 1 κουταλιά σούπας (προαιρετικό)
Αλεύρι: 270 γρ.
Σόδα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Μπέικιν πάουντερ: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Χοντροσπασμένα φουντούκια: 70 γρ.

Οδηγίες:
1. Χτυπάτε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά και τα χτυπάτε να ενσωματωθούν στο μείγμα.
2. Προσθέτετε τη νουτέλα, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα και τέλος το λικέρ.
3. Ανακατεύετε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν και το προσθέτετε τμηματικά στο μείγμα, ενώ χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα.
4. Σκεπάζετε το μείγμα και το βάζετε στο ψυγείο για 4 τουλάχιστον ώρες, να σφίξει.
5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Παίρνετε από την ζύμη ποσότητα ίση με 2 κουταλιές σούπας περίπου και την κάνετε μπαλάκι. Την κυλάτε στα φουντούκια και την βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Επειδή τα μπισκότα απλώνουν πολύ, μην βάζετε παραπάνω από 8 σε κάθε ταψί, για να μην ενωθούν μεταξύ τους.
6. Ψήνετε τα μπισκότα 18 περίπου λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν αρκετά πριν τα βγάλετε από το ταψί.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Μαγειρεύτηκε στις 14 Ιουνίου 2012 από την Luise

 

 

 

http://www.radicio.com/%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5%CF%81%CE%AD%CE%BD%CF%84%CE%B1/

Facebooktwitterlinkedinrssyoutube

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *