Υπέροχο γλυκό με μπισκότα και nutella, από την Αλίκη και το “Μυρωδιές και Νοστιμιές”!

Υλικά

300 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

Για την κρέμα

350 ml. γάλα
250 ml.κρέμα γάλακτος
4 κροκάδια
4 κ.σ. νισεστέ
6 κ.σ. ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
200 γρ. nutella

Προετοιμασία

Ανακατεύετε τα κροκάδια, την ζάχαρη, την βανίλια και το νισεστέ με λίγο γάλα μέχρι να πάρετε ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους. Βράζετε το υπόλοιπο γάλα, την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέτετε το μείγμα. Βράζετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά για 2 με 3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Απομακρύνετε το μείγμα από την φωτιά και προσθέτετε την nutella. Αφήνετε την κρέμα για 5 λεπτά και στήνεται το γλυκό.

Χρησιμοποιήστε μία φόρμα με διάμετρο 20*20 εκ. Βάζετε τα μπισκότα στην φόρμα χωρίς να τα βουτήξετε μέσα στο γάλα αφού η κρέμα είναι ζεστή. Τοποθετείτε τα μπισκότα και από πάνω την κρέμα. Το γλυκό έχει 4 στρώσεις από μπισκότα.

Αφήνετε το γλυκό 5-6 ώρες στο ψυγείο για να μαλακώσουν τα μπισκότα, να σφίξει η κρέμα και να ενωθούν οι γεύσεις.

 

 

http://mirodieskainostimies.blogspot.gr/2016/03/nutella.html

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *