ΚΑΡΥΟΚΕΣ (νηστίσιμες) από το “Σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού by Andriana” !
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό καρύδια χοντροκοπανισμένα ή κομμένα με το μαχαίρι
½ κιλό φρυγανιά τριμμένη
1 κιλό ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 κουτ. σούπας κανελλογαρύφαλλα
3 κουτ. σούπας κακάο
1 κιλό κουβερτούρα με 1 κ.σ. σπορέλαιο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα -εκτός από την κουβερτούρα- να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας. Όταν πήξει το μείγμα, το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και να σφίξει. Το πλάθουμε σε καρυόκες ή αν θέλουμε το κάνουμε και μπαλάκια να μοιάζουν σοκολατάκια και τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα. Βάζουμε στο ψυγείο, να σφίξουν και τα τυλίγουμε με την κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπαιν-μαρίν και έχοντας προσθέσει μια κουταλιά της σούπας σπορέλαιο. Τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο και είναι έτοιμα! Διατηρούνται έως 1 μήνα!
Καλή επιτυχία!!!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αφήστε μια απάντηση