Τρουφάκια Σοκολάτας από το Βιτάμ!
Λίστα Συστατικών
για 30 τρουφάκια περίπου
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 150 ml κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζ. τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένα μπισκότα ή κουλουράκια
- 150 γρ. Βιτάμ
- 2 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη
- 2 κουτ. σούπας κακάο (κοσκινισμένο)
- 2-3 κουτ. γλυκού κονιάκ
- κακάο κοσκινισμένο για την επικάλυψη
Πώς να το φτιάξετε
- 1Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια.
- 2Σε άλλο κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη και το κακάο.
- 3Αναμιγνύουμε τα δυο μίγματα και προσθέτουμε τα καρύδια, τα μπισκότα και το κονιάκ. (Τα μπισκότα τα ρίχνουμε σιγά σιγά μέχρι να δούμε ότι το μίγμα είναι εύπλαστο. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγα ακόμη).Αφήνουμε το μίγμα για λίγο στο ψυγείο να σφίξει καλά.
- 4Στη συνέχεια, παίρνουμε μικρές κουταλιές από το μίγμα και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια.
- 5Βάζουμε μπόλικο κακάο κοσκινισμένο σε ρηχό πιάτο και κυλάμε μέσα τα μπαλάκια να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές.
Tips:
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- 1Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα καρύδια με φουντούκια ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας μας.
- 2Για την επικάλυψη, αντί για κακάο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τρούφα σοκολάτας ή κάποιον τριμμένο ξηρό καρπό.
Αφήστε μια απάντηση