Υπέροχα τρουφάκια ινδοκάρυδου με 3 υλικά, από το sintayes.gr!
Πεντανόστιμα τρουφάκια ινδοκάρυδου με ζαχαρούχο γάλα, με 3 βασικά υλικά και αν επιθυμείτε σύμφωνα με τις γεύσεις σας, μπορείτε να προσθέσετε, προαιρετικά, άλλα 2 υλικά. Μια Βραζιλιάνικη συνταγή (από εδώ) για υπέροχα τρουφάκια που είναι γνωστά στη Βραζιλία ως “ Brazilian Coconut Kisses” (Βραζιλιάνικα φιλιά ινδοκάρυδου)… Δοκιμάστε τα!!!
Μερίδες: 26-28 τρουφάκια
Χρόνος: 25 λ + 7 λ μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά συνταγής
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.)
- 1 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο + 1/2 φλιτζάνι επιπλέον για επικάλυψη
- 3 κ.σ. βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κ.σ. για το μείγμα + 1 κ.σ. για άλειμμα ταψιού + 1 κ.σ. για άλειμμα χεριών
- Προαιρετικά: 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας και γαρίφαλα καρφάκια για διακόσμηση
Εκτέλεση συνταγής
- Σε μια μέτρια, αντικολλητική κατσαρόλα τοποθετείτε το ζαχαρούχο γάλα, το 1 φλ. ινδοκάρυδο και το βούτυρο και τα ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς με ξύλινη κουτάλα για 7 λ περίπου ή μέχρι να πήξει το μείγμα τόσο όσο να “ξεκολλάει” και να φαίνεται η βάση της κατσαρόλας όταν τη “ξύνετε” με τη ξύλινη κουτάλα.
- Αφαιρείτε το μείγμα από τη φωτιά, προσθέτετε, προαιρετικά, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθεί. Στη συνέχεια βουτυρώνετε με τη 1 κ.σ. βούτυρο ένα ταψί, ρίχνετε μέσα το μείγμα και το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει και πήξει.
- Σε ένα μεγάλο ρηχό πιάτο ρίχνετε το υπόλοιπο 1/2 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο. Βουτυρώνετε τα χέρια σας. Με ένα κουτάλι παίρνετε 1/2 κ.σ. τη φορά από τη ζύμη, πλάθετε μπαλάκια/τρουφάκια και στη συνέχεια τα “κυλάτε” για λίγο στο πιάτο με το ινδοκάρυδο για να καλυφθούν ελαφρώς. Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία μέχρι να να τελειώσει η ζύμη και έχετε 26-28 μπαλάκια/τρουφάκια περίπου.
- Προαιρετικά, τα τοποθετείτε σε χάρτινες μικρές θηκούλες και καρφώνετε στη κορυφή του καθενός από ένα γαρίφαλο.
Σημείωση: Τα τρουφάκια φυλάσσονται σε καθαρό αεροστεγές δοχείο έως και 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και για 4-6 ημέρες στο ψυγείο.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Πανεύκολα στριφτά πιτάκια με σφολιάτα και Nucrema, από την Madame Gâteaux και το ionsweets.gr!
Νηστίσιμες Σοκολατένιες Φέτες Πορτοκαλιού, από το Mygreekitchen και το ionsweets.gr!
Νηστίσιμα Μπισκοτάκια ΜΟΝΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Ευτύχη Μπλέτσα και το Happycook!
Νηστίσιμες μπαλίτσες ενέργειας ΜΟΝΟ με 3 υλικά, από την Σόφη Τσιώπου!
Brownies με nutella (3 υλικά) από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το "The one with all the tastes"!
Ελαφριά μους γιαουρτιού με 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Αφήστε μια απάντηση