Οδηγίες
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και ανακατεύουμε να γίνει ζύμη.
Την απλώνουμε σε μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και ενσωματώνουμε την χλιαρή λιωμένη σοκολάτα.
Όταν το παντεσπάνι κρυώσει το κόβουμε σε ίσα ορθογώνια κομμάτια.
Βάζουμε ένα παντεσπάνι για βάση και από πάνω κάνουμε μία στρώση από μους με την βοήθεια ενός κορνέ.
Καλύπτουμε με ένα παντεσπάνι και στρώνουμε ομοιόμορφα μους.
Σκεπάζουμε τις πάστες με τρούφα σοκολάτας.
Διακοσμούμε προαιρετικά με ροζέτες από μους και μαρασκίνο.
Αφήστε μια απάντηση