Γκανάς (κρέμα σοκολάτας για επικάλυψη κορμού και τούρτας), από την Αργυρώ μας!

Η τελειότερη κρέμα σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε για τις τούρτες και τους κορμούς.
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τη σοκολάτα, το μέλι και τη μαργαρίνη ή το βούτυρο.
Έπειτα ανακατεύουμε με μαρίζ, για να ομογενοποιηθεί καλά και να γίνει πυκνή, λεία και γυαλιστερή η γκανάς.
Προσοχή, αν δε λιώσει καλά η σοκολάτα μέσα στην κρέμα και μείνουν μικρά κομματάκια δε θα πήξει ποτέ!
Όσο ειναι ζεστή ειναι και ρευστή. Όταν κρυώσει σταθεροποιείται.
Extra info
Τη γκανάς μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και για επικάλυψη και γέμιση σε κέικ και cupcakes.

 

 

http://www.argiro.gr/recipe/gkanas-krema-sokolatas-gia-epikalupsi-kormou-kai-tourtas/

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *