Σοκολατένια κρέμα, από τον Ακη και το akispetretzikis.com!

Απαλή, δροσιστική και πολύ σοκολατένια κρέμα!!!Ένα επιδόρπιο που δεν θα αρνηθεί κανείς
Συστατικά
  • 240 γρ. γάλα
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 30 γρ. ζάχαρη ή 1 κ.σ. γλυκόζη
  • 1.5 φύλλο ζελατίνης, βουτηγμένο σε ένα μπολ με κρύο νερό
  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια

 

Clock

30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares

8
Μερίδα/ες
Difficulty

1
Βαθμός Δυσκολίας
Μέθοδος Εκτέλεσης

Photo credit: G. Drakopoulos – Food Styling: T. Webb

  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και τη ζάχαρη ή την γλυκόζη μέχρι λίγο πριν να βράσει. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα τις ζελατίνες που είχαμε βάλει στο νερό και τις έχουμε στίψει καλά στο χέρι μας. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει και να ενσωματωθεί η ζελατίνα.
  • Προσθέτουμε τη σοκολάτα και χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, χτυπάμε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο. Αν χρειάζεται λιώνουμε για λίγο και στο φούρνο μικροκυμάτων. Σταδιακά προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος .
  • Βάζουμε στα ποτήρια ή σε μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο.
  • Σερβίρουμε όπως επιθυμούμε.

 

 

https://www.facebook.com/akispetretzikisofficialpage?fref=ts

 

 

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *