Τούρτα γενεθλίων με καραμελάκια από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!
- Προετοιμασία
- Λεπτά
- Ποσότητα
- 8-10 κομμάτια
- Επίπεδο
Συστατικά
- 185 γρ βούτυρο
- 150 γρ άχνη ζάχαρη
- 160 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 30 γρ κακάο ΙΟΝ
- 1 κ.γ baking powder
- 2 αυγά
- 1 βανίλια.
- 3 κ.σ γάλα
- Για την επικάλυψη
- 250 γρ βούτυρο
- 350 γρ άχνη ζάχαρη
- 50 γρ κακάο ΙΟΝ
- 1 βανίλια
- 4 κ.σ ζάχαρη
- Καραμελίτσες με σοκολάτα για το στόλισμα
Nutrition Info
- 635,6 Ενέργεια kcal
- 38,6 Λιπαρά g
- 24,2 Κορεσμένα λιπαρά g
- 71,0Υδατάνθρακες g
- 58,6 Συνολικά σάκχαρα g
- 4,4 Πρωτεΐνες g
- 0,6 Φυτικές ίνες g
- 0,1 Νάτριο g
- 0,3 Αλάτι g
Οδηγίες
- 1.Εκτέλεση για το κέικ: Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με σύρμα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη. Προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- 2.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.
- 3.Θα χρειαστούμε δυο ταψάκια 18 cm. Τα βουτυρώνουμε και στο κάτω μέρος τοποθετούμε λαδόκολλα. Χωρίζουμε την ζύμη ισόποσα. Και ψήνουμε στους 180 για 15 με 20 λεπτά.
- 4.Δοκιμάζουμε με το μαχαίρι και μόλις βγει καθαρό είναι έτοιμα. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε από τις φόρμες.
- 5.Εκτέλεση για την επικάλυψη: Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με σύρμα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
- 6.Προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά.
- 7.Συναρμολόγηση: Παίρνουμε το ένα κέικ και το καλύπτουμε με την επικάλυψη. Βάζουμε από πάνω το δεύτερο και καλύπτουμε με την επικάλυψη όλο το κέικ και στολίζουμε με τα καραμελάκια.
- Μερίδες : 8-10
- Έτοιμο σε : 105 Λεπτά
Σχετικά με το Σεφ
Αριάδνη Πούλιου
Η Αριάδνη Πούλιου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Σπούδασε ζωγραφική στη Βακαλό και πήρε το πτυχίο της με άριστα και …
