Τε 04/07/18

Τούρτα γενεθλίων με καραμελάκια από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

- Προετοιμασία
- 45 Λεπτά
- Ποσότητα
- 8-10 κομμάτια
- - Επίπεδο
Moderate

Συστατικά

185 γρ βούτυρο
150 γρ άχνη ζάχαρη
160 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
30 γρ κακάο ΙΟΝ
1 κ.γ baking powder
2 αυγά
1 βανίλια.
3 κ.σ γάλα
Για την επικάλυψη
250 γρ βούτυρο
350 γρ άχνη ζάχαρη
50 γρ κακάο ΙΟΝ
1 βανίλια
4 κ.σ ζάχαρη
Καραμελίτσες με σοκολάτα για το στόλισμα

Nutrition Info

635,6 Ενέργεια kcal
38,6 Λιπαρά g
24,2 Κορεσμένα λιπαρά g
71,0Υδατάνθρακες g
58,6 Συνολικά σάκχαρα g
4,4 Πρωτεΐνες g
0,6 Φυτικές ίνες g
0,1 Νάτριο g
0,3 Αλάτι g

Οδηγίες

1.Εκτέλεση για το κέικ: Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με σύρμα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη. Προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
2.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.
3.Θα χρειαστούμε δυο ταψάκια 18 cm. Τα βουτυρώνουμε και στο κάτω μέρος τοποθετούμε λαδόκολλα. Χωρίζουμε την ζύμη ισόποσα. Και ψήνουμε στους 180 για 15 με 20 λεπτά.
4.Δοκιμάζουμε με το μαχαίρι και μόλις βγει καθαρό είναι έτοιμα. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε από τις φόρμες.
5.Εκτέλεση για την επικάλυψη: Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με σύρμα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
6.Προσθέτουμε σιγά σιγά και τα υπόλοιπα υλικά.
7.Συναρμολόγηση: Παίρνουμε το ένα κέικ και το καλύπτουμε με την επικάλυψη. Βάζουμε από πάνω το δεύτερο και καλύπτουμε με την επικάλυψη όλο το κέικ και στολίζουμε με τα καραμελάκια.

Μερίδες : 8-10
Έτοιμο σε : 105 Λεπτά

Σχετικά με το Σεφ

Αριάδνη Πούλιου

Η Αριάδνη Πούλιου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Σπούδασε ζωγραφική στη Βακαλό και πήρε το πτυχίο της με άριστα και …

Περισσότερα για τον σεφ…

http://ionsweets.gr/recipe-items/%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CE%B3%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CE%B8%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1/