Τούρτα με 3 σοκολάτες και πορτοκάλια από την Nestle και τις “Γλυκές Συνταγές” !
40 Λεπτά
25 Λεπτά
Για 12 άτομαΥλικά:
1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT Λευκή
150ml κρέμα γάλακτος +100ml
4 πορτοκάλια
1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT
100γρ . βούτυρο
60γρ. ζάχαρη
80γρ. αλεύρι
4 αυγά
1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT Πραλίνα
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170⁰C βαθμούς.
- Λιώστε την λευκή κουβερτούρα σε ένα μπεν-μαρί. Χτυπήστε τα 150ml κρέμα γάλακτος σε σφιχτή κρέμα και προσθέστε την σιγά σιγά στην λιωμένη κουβερτούρα. Βάλτε τη στο ψυγείο για 2 ώρες. Καθαρίστε τα πορτοκάλια, αφαιρώντας τις ίνες. Κόψτε τα μικρά κομματάκια και σοτάρετε τα σε ένα τηγάνι για να φύγουν οι χυμοί τους.
- Λιώστε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέκιν πάουντερ και τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αδειάστε σε μια φόρμα μεσαίας διάστασης και ψήστε το μείγμα για 40 λεπτά. Μόλις βγει από το φούρνο αφήστε το να κρυώσει και ξεφορμάρετε.
- Τοποθετήστε στη φόρμα αντικολλητικό χαρτί ή μεμβράνη.
- Κόψτε τη βάση της τούρτας στη μέση και τοποθετήστε το μισό κομμάτι στη φόρμα. Αδειάστε το μείγμα με τη λευκή κουβερτούρα, προσθέστε τα κομμάτια πορτοκαλιού και τοποθετείστε από πάνω το άλλο κομμάτι. Λιώστε την κουβερτούρα πραλίνας με τα 100ml κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων για 1½ λεπτό στη μεσαία ένταση (500W). Γλασάρετε την τούρτα και βάλτε τη στο ψυγείο για 6 ώρες.
- Αφαιρέστε μαζί με τη μεμβράνη το γλυκό από τη φόρμα και με τη βοήθεια μιας μεγάλης σπάτουλας (για να μην σπάσει) τοποθετήστε την τούρτα σας στην πιατέλα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Η Συμβουλή του Σεφ:
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πορτοκάλι με φράουλα ή μπανάνα ανάλογα με την προτίμηση σας
Αφήστε μια απάντηση