Fineti (Chipita)
PIERCE-SUMMERCAMP2017
VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)
fineti

Τούρτα παγωτού με μπισκότα.  Ένα ιδανικό γλυκό, για όλες τις περιστάσεις,  τόσο για τους μικρούς όσο και για μεγάλους. Μια συνταγή για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα. Μια πεντανόστιμη τούρτα παγωτού με μπισκότα!

 

Χρόνος: 30 λ

συνταγή icon Δυσκολία: Εύκολη

 

Υλικά συνταγής

  • Για το παγωτό:
  • 1 γάλα ζαχαρούχο
  • 1 γάλα εβαπορέ
  • 250 ml φυτική σαντιγί
  • 2 βανίλιες
  • 4 κ.σ. σιρόπι παγωτού ή λικέρ
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • Για τη βάση:
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 110 γρ βιτάμ
  • Για γαρνίρισμα:
  • 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 36% σε σαντιγί
  • 1 πακέτο  μπισκότα όρεο για γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Χτυπάμε το 1 πακέτο πτι μπερ στο multi να γίνει σκόνη. Σε ένα κατσαρόλι ζεσταίνουμε το βιτάμ. Μόλις ζεσταθεί βάζουμε μέσα τα μπισκότα σε σκόνη, ανακατεύουμε ώστε το μπισκότο να «πιει» όλο το βιτάμ. Στρώνουμε το μείγμα σε τσέρκι 22-24 εκατοστών και το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.
  2. Για το παγωτό: Χτυπάμε στο μίξερ τη φυτική σαντιγί για 5′ τουλάχιστον μέχρι να αφρατέψει, μετά προσθέτουμε τις βανίλιες και σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας το λικέρ ή το σιρόπι και τέλος το εβαπορέ (τα γάλατα είναι καλύτερα να τα έχουμε τοποθετήσει στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα).
  3. Προσθέτουμε το 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα [με τα χέρια] και ανακατεύουμε με κουτάλα. Αδειάζουμε το μείγμα στο τσέρκι.
  4. Για το γαρνίρισμα: Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα λίγο πριν τη σερβίρετε, φτιάξτε μια σφιχτή σαντιγί χτυπώντας 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης με 2 κ.σ.ζάχαρη άχνη, τη στρώνετε πάνω στο παγωτό. Σπάζουμε σε μικρά κομματάκια τα μπισκότα όρεο [ εκτός από 3-4 που τα κρατάμε ολόκληρα για διακόσμηση τα προσθέτουμε πάνω από το παγωτό και είναι έτοιμο για τη κατάψυξη.

 

https://www.sintayes.gr/syntages/tourta-pagotou-biskota/

image_pdfimage_print

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.