Latest Posts

RITO'S FOOD (GIF)

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που ανεβάζουν το σάκχαρο του αίματος μας περισσότερο από άλλα τρόφιμα και αυτό εξαρτάται κυρίως από τον τύπο του υδατάνθρακα που καταναλώνουμε.

Πιο συγκεκριμένα οι απλοί υδατάνθρακες οι οποίοι βρίσκονται σε τρόφιμα που περιέχουν ραφιναρισμένα σάκχαρα όπως το λευκό ψωμί, τα συσκευασμένα δημητριακά, τα γλυκά, οι συσκευασμένοι χυμοί φρούτων και τα αναψυκτικά  πέπτονται και μετατρέπονται...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 4-5 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 150 γρ. αμυγδαλόψιχα ψιλοκομμένη
  • τρούφα σοκολάτας για το πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε τη σπασμένη κουβερτούρα με...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

…. ή μάλλον η καταλληλότερη και πιο υγιεινή vegan συνταγή για να βυθιστεί κανείς μέσα σε μια κόλαση λευκής σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς ψήσιμο. Τα ωμοφαγικά, vegan γλυκά είναι η αδυναμία μας, ειδικά όταν μιλάμε για ωμοφαγικά τσιζκέικ ή τούρτες με κρεμώδη γέμιση και τραγανή βάση από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα....

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Αγαπημένοι μου φίλοι, μετά από κάτι περισσότερο από δυο βδομάδες απουσίας, βρίσκομαι ξανά στο γραφείο μου, μπροστά από τον υπολογιστή μου και σας γράφω. Στο διάστημα αυτό είχα προγραμματίσει να επισκεφτώ το Λονδίνο και μερικές πόλεις της Πορτογαλίας, να περπατήσω, να ξεναγηθώ, να διασκεδάσω και φυσικά να δοκιμάσω vegan λιχουδιές σε...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)
  • Μερίδες: 8

  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 200 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα στο μπλέντερ

  • 125 γρ. βούτυρο

  • 1 κουταλιά σοκολάτα σκόνη (ρόφημα) προαιρετικά

  • Για τη σοκολατένια κρέμα τυριού

  • 200 γρ. τυρί κρέμα

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

  • 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομματάκια

  • ...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Ο έρωτας περνάει σίγουρα από το στομάχι, το ‘χω τσεκαρισμένο. Έστω και σαν σφίξιμο ή πεταλούδισμα. Κι η σοκολάτα πάντως δεν λείπει ποτέ από τη γιορτή του. Πότε σαν σοκολατάκι σε σχήμα καρδιάς, πότε σαν τούρτα, πότε σαν ένα πλούσιο κέικ με βελούδινη επικάλυψη και κατακόκκινες φράουλες. Σαν αυτή εδώ… Περισσότερα

RITO'S FOOD (GIF)

Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα πεντανόστιμες σπιτικές τηγανίτες χωρίς γλουτένη χρησιμοποιώντας βιολογικό αλεύρι καρύδας της Sukrin!

Το βιολογικό αλεύρι καρύδας της Sukrin (Coconut Flour Organic) είναι αλεύρι χωρίς γλουτένη με μειωμένα λιπαρά, το οποίο επιτυγχάνεται μέσα από τη διαδικασία ψυχρής συμπίεσης βιολογικής καρύδας. Είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες και χαμηλό σε...

Περισσότερα