Latest Posts

e-fresh-matrioshka
ΥΛΙΚΑ: 10 ml (1κ.σ.) ελαιόλαδο 400 γρ μήλα ( καθαρισμένα & κομμένα σε 8 λεπτές φέτες, τα υπόλοιπα τα κόβετε σε μικρά καρέ) 15 γρ (περίπου 2 κ.σ.) κανέλα 160 γρ αλεύρι για κέικ (που φουσκώνει μόνο του) 3 γρ (¾ κ. γ.) μπέικιν –μπάουντερ 3 γρ (½ κ. γ.) μαγειρική σόδα βανίλια 3 γρ αλάτι (½ κ.γ.) 115 γρ  Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 4 αυγά 1/2 κούπα ζάχαρη (100 γρ.) 1 κούπα αλεύρι (100γρ.) 50 γρ.βούτυρο φρέσκο λιωμένο τύπου Λούρπακ 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 κ.γ μπέικιν -Χτυπάω τ'αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι 5 λεπτά να φουσκώσουν καλά. Κοσκινίζω το αλεύρι 2 φορές με το μπέικιν και τη βανίλια. Σταματώ...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka

Τρόπος επιλογής

Υπάρχουν τρεις ποικιλίες ροδιών, τα γλυκά, τα ημίγλυκα και τα ξινά ρόδια. Ανεξάρτητα, ωστόσο, από τη γεύση που σας αρέσει, προτιμήστε τα βαριά ρόδια με γυαλιστερή και σφιχτή φλούδα. Βέβαια, ακόμη κι όταν η φλούδα τους συρρικνωθεί, το εσωτερικό τους μπορεί να φαγωθεί. Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Κάνετε δίαιτα, αλλά βλέπετε τη ζυγαριά σας μα μην σας επιβραβεύει; Παρατηρείται ότι σε κάποιες περιόδους της ζωής σας έχετε μια ακατάπαυστη όρεξη που υπερνικά την επιθυμία σας για να κάνετε δίαιτα; Ενοχλείστε που οι άνδρες φίλοι/σύντροφοι σας τρώνε πολύ περισσότερο και δεν «τιμωρούνται» από τη ζυγαριά τους; Αν σε όλα τα παραπάνω ερωτήματα...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Sacher Torte ή Σάχερ τόρτε στα ελληνικά είναι το κλασικό, πεντανόστιμο σοκολατένιο βιεννέζικο γλυκό. Το Ζαχερτόρτε είναι ένα από τα πιο διάσημα κέικ/τούρτα σε όλο τον κόσμο. Το 1832 Franz Sacher δημιούργησε το ζαχερτόρτε στην αυλή του πρίγκιπα Μέτερνιχ, στη Βιέννη (Αυστρία). Είναι ένα κομψό, μαλακό κέικ σοκολάτας, γεμάτο με μαρμελάδα βερίκοκο και ολοκληρώνεται με ένα γευστικό...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Διαβάζετε και ξαναδιαβάζετε για το πρωινό και τη σημασία του, και ενώ θεωρητικά τα ξέρετε όλα, υπάρχουν τελικά πραγματάκια που… σας ξεφεύγουν! Σίγουρα, το πρωινό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό γεύμα τόσο για τον έλεγχο του βάρους αλλά και για τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής αλλά και της πρόσληψης διαφόρων θρεπτικών συστατικών. Ορισμένοι, όμως, λάθος...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Ένα ξεχωριστό Καλτσόνε Banoffee με Σοκολάτα & Μπισκότο με αφράτη Ζύμη για Πίτσα ΚΑΝΑΚΙ που θα τους ξετρελάνει όλους! https://www.facebook.com/kanaki.gr/videos/1411532962277428/   ΥΛΙΚΑ (για 1 Καλτσόνε) Για το calzone: 1 Ζύμη για Πίτσα ΚΑΝΑΚΙ 3κ.σ καραμέλα γάλακτος (περίπου) 1-1/2 μπανάνα (ανάλογα το μέγεθος), κομμένη σε φέτες και περασμένες με χυμό λίγο λεμόνι 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 3κ.σ μπισκότο τύπου πτι-μπερ σε σκόνη 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
ΧΡΟΝΟΣ: 
ΜΕΡΙΔΕΣ: 12
ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1
Spitiko pasteli me fistikia

Υλικά

  • 1 φλ. σουσάμι
  • ⅓ φλ. φιστίκια Aιγίνης ή άλλα τις αρεσκείας σας, κομμένα στα δύο
  • ½ φλ. μέλι
  • 16 γρ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
  • ¼ φλ. ζάχαρη

Διαδικασία

Βάζουμε το σουσάμι σε ένα τηγάνι και...
Περισσότερα