Laurence-galerie de chocolat
Creta Carob

Category Archives: Τάρτες, ταρτάκια μες την σοκολάτα

Laurence-πάρτυ-βάφτιση
Με λεπτή τριφτή ζύμη, κολασμένη σπιτική καραμέλα με ανθό αλατιού -γιατί η αντίθεση γλυκού-αλμυρού είναι το μυστικό!- και επίστρωση από κουβερτούρα NESTLE DESSERT Γάλακτος, θα σου θυμίσει ότι οι παιδικές γεύσεις σε ακολουθούν σε όλη σου τη ζωή. Απλώς μεγαλώνοντας, θες κάπως να τις “καλοντύσεις” και να τις μετατρέψεις σε γλυκό έτοιμο για...
Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Τάρτα σοκολάτα-φράουλα, χωρίς ζάχαρη, με θρεπτικά συστατικά, απίστευτα νόστιμη κ χορταστική! Δώστε την άφοβα στα παιδάκια σας, απολαύστε την χωρίς τύψεις. Εμείς πάντως την τσακίσαμε σε 1,5 μέρα! Είναι πανεύκολη στην παρασκευή της  κ δεν θέλει ψήσιμο! Τι, ακόμα να σας πείσω να την δοκιμάσετε; Να σημειώσω μόνο το εξής: η τάρτα αποτελείται από μια...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση

  • 350 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης

  • 60 γρ. καστανή ζάχαρη

  • 100 γρ. φρέσκο βούτυρο, λιωμένο

  • Για την καραμέλα γάλακτος

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

  • Για τη σοκολατένια επικάλυψη

  • 130 γρ. κουβερτούρα

  • 160 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

 Συστατικά

 

Υλικά για την τάρτα

230γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100γρ ζάχαρη άχνη 300γρ αλεύρι 50γρ κακάο ΙΟΝ 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από μισό λεμόνι και μισό πορτοκάλι

 

Υλικά για...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Η απόλυτη συνταγή για λαχταριστή τάρτα σοκολάτας-καραμέλας με 4 μόνο υλικά!

Ό,τι πρέπει για να γλυκάνετε τους αγαπημένους σας!

Συστατικά

  • 1 φύλλο κουρού Χρυσή Ζύμη

  • 1 ζαχαρούχο γάλα (για την καραμέλα)

  • Για την επικάλυψη σοκολάτας:

  • 300gr. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

  • 300gr. σοκολάτα κουβερτούρα

Οδηγίες

  1. Απλώνουμε την ζύμη κουρού σε μια ταρτιέρα 28 εκ....

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

ΧΡΟΝΟΣ: 

ΜΕΡΙΔΕΣ: 12-15 ταρτάκια 

ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 3

 

 ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση:

  • 30 γεμιστά μπισκότα σοκολάτας με κρέμα

  • 6 κ.σ. βούτυρο

Για τη σάλτσα καραμέλας:

  • 85 γρ.βούτυρο

  • 1φλ. καστανή ζάχαρη

  • ½ φλ. κρέμα γάλακτος

Για την κρέμα σοκολάτας:

  • 340 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη

  • 1 φλ. κρέμα γάλακτος

  • αλάτι χονδρό, για γαρνιτούρα

 

Διαδικασία

Για τη βάση:

Σε μούλτι θρυμματίζουμε...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση
Γλυκιά και εορταστική, κανείς δε μπόρεσε να της αντισταθεί!
 
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΚΑΝΑΣ

4 συσκευασίες Ορεο κούκις των 154 γρ περασμένες απο το μούλτι

3/4 φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο

210 γρ κρέμα γαλάκτος 35%

200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

125 γρ λευκή σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπώλ μαζί με τα τριμμένα μπισκότα.

Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι να υγρανθεί...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση
ΧΡΟΝΟΣ: 
ΜΕΡΙΔΕΣ: 8
ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 3

Υλικά

Για τη βάση:
  • 110 γρ. (1 φλ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 60 γρ. (1/4 φλ.) βούτυρο, λιωμένο
  • 100 γρ. (1/2 φλ.) ζάχαρη άχνη
  • 30 γρ. (1/4 φλ.) κακάο σκόνη
  • 1 μεγάλο αβγό, κρόκος
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
Για την γκανάζ:
    ...
Περισσότερα
image_pdfimage_print