ΥΛΙΚΑ Υλικά για 6 μερίδες Για τη μους: 350 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 500 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κουτ. σούπας μπράντι ή ρούμι 4 αυγά 6 κουτ. σούπας γλυκαντική ουσία από στέβια ...
Συστατικά Για τη μους 200 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα 120 ml ελαιόλαδο 4 αυγά χωισμένα 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 ml καφέ espresso 20 ml κονιάκ Για τα πικάντικα καρύδια 80 γρ. ...
ΥΛΙΚΑ φύλλα ζελατίνη 1 φύλλο 180 γρ. σοκολάτα λευκή κομμένη σε μικρά κομμάτια 600 ml. κρέμα γάλακτος 1 μπαστουνάκι βανίλια κομμένο στη μέση κατά μήκος 30 γρ. ζάχαρη άχνη 1 ...
Μερίδες : 6 Χρόνος προετοιμασίας : 20m Χρόνος ψησίματος : 20m Έτοιμο σε : 40m Ένα πλούσιο επιδόρπιο που σερβίρεται κατ’επιλογήν σε γυάλινα ποτήρια του φρέντο ή πορσελάνινα ...
Μερίδες : 7 Χρόνος προετοιμασίας : 10m Χρόνος ψησίματος : 60m Έτοιμο σε : 1:10 h Γαλλικής προέλευσης η crème brûlée ανήκει στην κατηγορία των ψημένων κρεμών και είναι το ιδανικό ...
Μερίδες: 14, Προετοιμασία: 30΄, Αναμονή: 1-2 ώρες Υλικά Γκανάς 500 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο περίπου 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 30 γρ. ρούμι μαύρο (ή κονιάκ ή ...
Μερίδες: 10-12, Προετοιμασία: 40΄, Ψήσιμο: 2 ώρες και 20΄ Υλικά Βάση 300 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη 160 γρ. βούτυρο αγελάδας 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι για όλες ...
Υλικά:2 ώριμα αβοκάντο100 γρ κουβερτούραχυμός απο 1 πορτοκάλι 80γρ σιρόπι αγαύης 1 βανίλια σκόνη Για το γαρνίρισμα: 10 αμύγδαλα ή 10 φουντούκια τριμμένα Εκτέλεση: Σπάμε την ...
Ακόμη κι αυτοί που δεν αγαπούν το χαλβά του μπακάλη, θα λιώσουν με τη βελούδινη υφή της μους που λατρεύει το άρωμα του πορτοκαλιού. Υλικά 500 γρ. χαλβά του μπακάλη με γεύση σοκολάτα 4 ...
Παθαίνεις εθισμό μαζί της. Μια απαλή μους σαν από χαλβά βανίλια με τη σοκολάτα να σου σκάει που και που στη γλώσσα και να τη νιώθεις. Μέσα σ’ όλα και τα ψημένα αμύγδαλα κι οι ...