Fineti (Chipita)
PIERCE-SUMMERCAMP2017
VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)

Category Archives: κυδώνι, το υπέροχο

fineti
Κυδώνι, το μήλο της Έριδας ή ένα από τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων; Και τα δύο θα έλεγα. όμως εδώ τα υπέροχα κυδώνια γίνονται το κεντρικό θέμα μιας λαχταριστής τάρτας με βουτυράτη ζύμη. Την έφτιαξα στη λογική της τάρτ τατέν -κάτω το φρούτο πάνω η ζύμη δηλαδή - μόνο που αντί για σφολιάτα σκέπασα τα κυδώνια με ζύμη τάρτας. Και έγινε πραγματικά...
Περισσότερα
fineti

Θα χρειαστείς

    • 1 κιλό κυδώνια
    • 1 κιλό ζάχαρη
    • χυμό από ένα λεμόνι
    • 3 κούπες νερό περίπου
    • 3-4 βανίλιες

Οδηγίες

Ρίχνεις τα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια κυδώνια σε μία κατσαρόλα μαζί με τον χυμό λεμονιού, τις βανίλιες και το νερό και...
Περισσότερα
fineti

Ένα πραγματικά νόστιμο κέικ, ζουμερό από μέσα και με απίθανο άρωμα, τραγανό και καραμελένιο από πάνω. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!

Υλικά για μια φόρμα διαμ. 24εκ. ή ένα μακρόστενο ταψάκι 

  • 2 κυδώνια
  • 70γρ. καστανή ζάχαρη
  • 50γρ. βούτυρο

Για το κέικ

    ...
Περισσότερα
fineti
Γιαουρτι με γλυκο κυδωνι   Γλυκό κυδώνι - Υλικά 1 κιλό κυδώνια 700 γρ. ζάχαρη καστανή 1½ ποτήρι νερό 2 κ.σ. μέλι 1 φλ.τσ. αμύγδαλα ασπρισμένα 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα 1 ξύλο καννέλας χυμό δυο λεμονιών Εκτέλεση
Πλένετε και σκουπίζετε τα κυδώνια. Τα καθαρίζετε από τις φλούδες και αφαιρείτε τα σπόρια. Κόβετε τα κυδώνια σε λεπτές φέτες...
Περισσότερα
fineti

Λατρεμένο παστοκύδωνο! Για μένα προσωπικά το πιο αριστοκρατικό και φίνο γλύκισμα για κέρασμα

Χρόνος προετοιμασίας:40 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρ.
Χρόνος αναμονής: 3 Ημ.
Βαθμός δυσκολίας Μέτριο
Κόστος:8€, 
fineti

1 κιλο κυδωνια (καθαρο βαρος )

500 ml. χυμο ροδιου ( 5 μεγαλα ροδια ) 1 κιλο ζαχαρη ......η 100 gr stevia κρυσταλικη 1 κλαδακι αρμπαροριζα 1 ξυλο κανελας χυμος ενος λεμονιου

Τη συνταγή την εχω πάρει απο τη φιλη Ξανθη Μπαξεβανη http://www.asproylas.gr/   https://www.facebook.com/cookingwithL/photos/a.1025292047505780.1073741917.664704013564587/1081649555203362/?type=3&theater
...
Περισσότερα
fineti

Ο βασιλιάς των γλυκών του κουταλιού!!

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό κυδώνι καθαρό καθαρισμένο

1 κιλό ζάχαρη

1 ποτήρι νερό (του νερού)

1 κλωναράκι αρμπαρόριζα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε τα κυδώνια μας. με το ειδικό μηχάνημα τα κόβουμε...

Περισσότερα