3 χρόνια sokolatomania.gr
LOUMIDIS (E-SHOP)
VIAP-MENTEL(gif)(εσωτερικές)

Category Archives: Φράουλες, κεράσια, βύσσινα, φρούτα του δάσους

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ(20 ταρτάκια περίπου)

450 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε μπαίν μαρί για τα ταρτάκια    

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΑΝΑΣ

180 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 85 γρ σοκολάτα γάλακτος 85 γρ σοκολάτα πραλίνα 30 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας μερέντα 60-70 βύσσινα (3-4 για κάθε ταρτάκι) 20 μικρές θήκες κάπκεικς από σιλικόνη     Βάλτε μια κουταλιά της σούπας λιωμένη κουβερτουρα στην θήκη από...
Περισσότερα
Εκτός από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, φτιάχνω πάντα και έναν γιορτινό κορμό. Είναι ελαφρύς και τέλειος για κέρασμα μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

Υλικά

Για τη ζύμη  4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ ¼ κουτ. γλυκού βανίλια ¼ κουτ. γλυκού αλάτι Για την κρέμα 250 γρ. τυρί κρέμα τύπου...
Περισσότερα
Black Forest κορμός!!! Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, χωρίς ψήσιμο με cookies σοκολάτας. Εύκολο στη παρασκευή του, με 6 μόνο υλικά για να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα υπέροχο επιδόρπιο.   Μερίδες: 8 συνταγή icon Χρόνος: 20 λ + αναμονή ψύξης συνταγή icon Δυσκολία: Εύκολη  

Υλικά συνταγής

  • 1 κ.σ. κακάο σκόνη,...
Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ  ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

6 αυγά( χωρισμένα κρόκοι και ασπράδια) 100 γρ λευκή ζάχαρη 50 γρ καστανή ζάχαρη 50 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 3 βανίλιες  Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 160-170 c. Αλείψτε με  βούτυρο ένα ταψί (39χ46). Στρώστε χαρτί ψησίματος έτσι ώστε να είναι καλυμμένα και τα τοιχώματα.  Αλείψτε και το χαρτί ελαφρά με βούτυρο. Χτυπήστε τα ασπράδια σε δυνατή ταχύτητα και προσθέστε την καστανή ζάχαρη(50γρ). Αφήστε τα στην άκρη ..Μην τα πήξετε πάρα πολύ.. Χτυπήστε στο μίξερ τούς κρόκους, την λευκή  ζάχαρη(100 γρ) και τις βανιλέτες. να αφρατέψουν και να πάρουν κρεμώδη υφή.. Προσθέστε  το αλεύρι. Βγάλτε το μπώλ από το μίξερ και με μια κουτάλα προσθέστε σιγά σιγά τα ασπράδια . Ανακατεύετε απαλά από κάτω προς τα πάνω .. Δεν θέλουμε να χαθεί ο αέρας που μας δίνει η μαρέγκα .. Βάλτε το μείγμα στο ταψί . Στρώστε το μείγμα με μια σπάτουλα . Ψήστε  για 15- 20 λεπτά περίπου. Αναποδογυρίστε το αφού ψηθεί σε μια πετσέτα που έχετε πασπαλίσει με άχνη ζάχαρη. Αρχίστε να τυλίγετε  το παντεσπάνι σας ταυτόχρονα  με την πετσέτα απέξω... Αφήστε...
Περισσότερα
Αφράτα, εύκολα, μαρμπρέ μάφιν με σοκολάτα και φράουλα. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή να τα διακοσμήσετε με βουτυρόκρεμα ή royal icing. Από το radicio.com   Υλικά (για 18 μάφιν) : Αλεύρι: 2 κούπες (260 γρ. – για όλες τις χρήσεις) Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού Σόδα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Ζάχαρη: 1 κούπα (200 γρ.) Βούτυρο: 1/2 κούπα (115...
Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΕΔΩ :

 

http://koykoycook.gr/?p=5430

YΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

1 φλιτζάνι σιρόπι από το βάζο των κερασιών μισό φλιτζάνι ζάχαρη 1 σφηνάκι τσέρι μπράντι Ρίχνουμε την ζάχαρη στο μείγμα από το σιρόπι και το μπράντι. Βάζουμε σε κατσαρολάκι και αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά περίπου. Το αφήνουμε να...
Περισσότερα
Υλικά για την panna cotta: 1 λίτρο γάλα αμυγδάλου (ή 500 ml γάλα αμυγδάλου και 500 ml γάλα σόγιας) 1 βανίλια 15 γρ. φύλλα ζελατίνης 150 γρ. μέλι Υλικά για τη βάση: 150 γρ. χουρμάδες φρέσκοι (ή αποξηραμένοι, χωρίς κουκούτσι) 250 γρ....
Περισσότερα
Ένα υπέροχο, υγρό και αφράτο με βατόμουρα, χωρίς γλουτένη. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή, με 4 μόνο υλικά που θα λατρέψετε όλοι και όχι μόνο όσοι έχετε πρόβλημα με τη γλουτένη.   Μερίδες: 6-8 συνταγή icon Χρόνος: 30 λ + 60 λ ψήσιμο συνταγή icon Δυσκολία: Εύκολη  

Υλικά συνταγής

Υλικά για 8 μπάρες:  – 3 κ.γ βιολογικό λάδι καρύδας  7elements Natural Goods – Μισή κούπα βιολογικά αμύγδαλα – Μισή κούπα βιολογικούς χουρμάδες – Μισή κούπα αποξηραμένα βιολογικά κράνμπερις – Μισή κούπα βιολογικά κάσιους – 1 κούπα βιολογικά αποξηραμένα δαμάσκηνα – 1 κούπα βιολογικές νιφάδες καρύδας    Εκτέλεση: Αναμείξτε τα αμύγδαλα, τα κάσιους,  τους χουρμάδες και τα κράνμπερις στο μπλέντερ μέχρι το...
Περισσότερα