Category Archives: μήλο, αχλάδι

e-fresh-matrioshka
ΥΛΙΚΑ: 10 ml (1κ.σ.) ελαιόλαδο 400 γρ μήλα ( καθαρισμένα & κομμένα σε 8 λεπτές φέτες, τα υπόλοιπα τα κόβετε σε μικρά καρέ) 15 γρ (περίπου 2 κ.σ.) κανέλα 160 γρ αλεύρι για κέικ (που φουσκώνει μόνο του) 3 γρ (¾ κ. γ.) μπέικιν –μπάουντερ 3 γρ (½ κ. γ.) μαγειρική σόδα βανίλια 3 γρ αλάτι (½ κ.γ.) 115 γρ  Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Μια ακόμα μοναδική μηλόπιτα με την δικιά μου τεχνική. Με γέμιση από καραμελωμένα μήλα και αχλάδια, σβησμένα με κονιάκ, και με κρέμα βανίλιας με λευκή, ή μαύρη σοκολάτα. Είναι φανταστική, μυρωδάτη, και πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την!!!
Υλικά για μία φόρμα με αποσπόμενο τσέρκι 24 cm Για τη ζύμη:  100 γρμ. βούτυρο μαργαρίνη,...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Συστατικά
  • 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • 180 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 αυγά
  • 1 σφηνάκι φρέσκο γάλα
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 βανίλλια
  • ...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Μια παραλλαγή της διάσημης γαλλικής τάρτας, με τα καραμελωμένα μήλα και τραγανή ζύμη (αντί σφολιάτας). Πλούσια βουτυράτη γεύση καραμέλας. Μια ελαφρά γλυκιά σαντιγί θα κάνει την τάρτα πιο δροσερή! Από το radicio.com   Υλικά (για 8 μερίδες): Για την ζύμη: Αλεύρι: 175 γρ. (για όλες τις χρήσεις) Βούτυρο κρύο: 100 γρ, κομμένο κύβους Ζάχαρη: 25 γρ. Αλάτι: 1 πρέζα Αυγό: 1 μεγάλο Νερό κρύο:...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Μερίδες:8
Χρόνος προετοιμασίας:15'
Χρόνος μαγειρέματος:5'
Έτοιμο σε:60'
e-fresh-matrioshka

Όταν δείτε τα οφέλη του συνδυασμού του νερού, με μήλο και κανέλα, θα ετοιμάσετε αμέσως αυτήν την συνταγή.

Πέραν του ότι είναι φθηνό και νόστιμο, και έχει μηδέν θερμίδες, σας παρουσιάζουμε ένα ποτό που έχει 3 ισχυρά οφέλη για την υγεία: 

καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, – επιταχύνει το Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Μια δροσερή καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα, με μηδενικά λιπαρά και άρωμα βανίλιας! Ανά μερίδα: Θερμίδες: 176, Γ.Φ. 8.5, Πρωτεΐνες 0.7 g, Υδατάνθρακες 43 g, Λίπος 0 g (από τα οποία κορεσμένα τα 0 g), Ίνες 4.6 g

Χρήσιμες Πληροφορίες

Μερίδες: 5 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι) Απαιτούμενος χρόνος: 25′ Βαθμός δυσκολίας: 1/5 Κόστος: 1/5

Υλικά

1/3 φλιτζανιού φρουκτόζη 1/4 φλιτζανιού νερό 1/4 φλιτζανιού χυμό μήλου 1 βανίλια 2 φλιτζάνια...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Μια πανεύκολη συνταγή για πλούσιο και νόστιμο κέικ μήλου, αρωματικό, με σταφίδες και καρύδια. Από το radicio.com   Υλικά: Αλεύρι: 3 κούπες (για όλες τις χρήσεις) Ζάχαρη: 1 και 3/4 κούπες Σόδα: 1 κουταλάκι τσαγιού Κανέλα: 1 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 3/4 κουταλάκι τσαγιού Μοσχοκάρυδο τριμμένο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Ηλιέλαιο: 1 κούπα (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) Χυμός μήλου: 1/2 κούπα Βανίλια: 2 κουταλάκια εκχύλισμα ή 3 βανιλίνες Αυγά:...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

2 φλυτζάνια λευκή ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού νερό μισό φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι ζαχαροκάλαμου η σιρόπι που θα φτιάξετε μόνοι σας με ένα φλιτζάνι νερό- ένα  φλιτζάνι ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας γλυκόζη / βράστε για 15-20 λεπτά και αφήστε να κρυώσει) η  χρησιμοποιήστε γλυκόζη 4-5 σταγόνες άρωμα εκχύλισμα βανίλιας Spice Drops κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή ζελέ 8 μήλα μέτρια  θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής για...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Θα χρειαστείτε γύρω στα 35 με 40 λεπτά μέχρι να σερβίρετε αυτή τη μηλόπιτα, αλλά δεν θα προλάβει να κρυώσει, σας το υπόσχομαι. Πεντανόστιμη! 

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • άχνη ζάχαρη και κανέλα για το σερβίρισμα

Για τη γέμιση

  • 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
  • 1 γενναία κουταλιά βούτυρο
  • 4 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 1...
Περισσότερα