Category Archives: Με φρούτα!

Ένα τέλειο γλυκό που θα ευχαριστήσει ταυτόχρονα όλους αυτούς που είναι λάτρεις των γλυκών με σοκολάτας αλλά και όσους προτιμούν δροσερά γλυκά με φρούτα. Η ιδιαίτερη γεύση στο παντεσπάνι που θυμίζει περισσότερο κρέμα σοκολάτας θα σας ενθουσιάσει.ΥλικάΓια το μέρος με σοκολάτα (Διαφορετικό Παντεσπάνι)220 γρ .κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος (Εγώ έχω βάλει σοκολάτα γάλακτος) 175 γρ. βούτυρο 100...
Περισσότερα
Αφράτο ρολό με σπιτικό παντεσπάνι και γέμιση από μαρμελάδα! Γίνεται γρήγορα και αρκετά εύκολα!
1 ρολό
25'-30'
180 βαθμούς C
 Υλικά
1 φλ.τσ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ.τσ. ζάχαρη 4 αυγά 1 βανίλια Ζάχαρη άχνη Μαρμελάδα της αρεσκείας μας
Ενα φίνο, αριστοκρατικό επιδόρπιο για τα γιορτινά μας τραπέζια και όχι μόνο. Θέλει, όμως, αρκετή ώρα ψήσιμο.
Υλικά
Για τα κυδώνια
  • 500 γρ. νερό
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 2 κυδώνια, πλυμένα
  • 1 ξυλάκι κανέλα
Για τη γλυκιά μους τυριού
  • 250 γρ. ανθότυρο ή ιταλικό τυρί ρικότα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 5 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1 φύλλο των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερου βάρους)
  • 250...
Περισσότερα
Εμείς στην οικογένειά μας τις μαρμελάδες τις τρώμε αρκετά…όχι απαραίτητα με τον κλασικό τρόπο (ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα) αλλά και σε γλυκά ή  με μπισκότα ή στο γιαούτι ή σε άλλες κρέμες πιάτου και ακόμα , στην ώρα της υπογλυκαιμίας σκέτες με το κουταλάκι…αρχικά έφτιαχνα τις πιο εύκολες και απλές συνταγές όπως βερύκοκο και...
Περισσότερα
Εύκολη τούρτα ιδίως για τους αρχάριους. Καμιά ιδιαίτερη δυσκολία, κανένα μυστικό, μόνο πλούσια γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση!!!
Υλικά
  • 60γρ. βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 185γρ. ζάχαρη
  • 125γρ. μαλακό τυρί μασκαρπόνε
  • 100γρ. κουβερτούρα λιωμένη NESTLE DESSERT
  • 30γρ. κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη
  • 185ml νερό
  • 125γρ. κουβερτούρα λευκή NESTLE DESSERT
  • 60ml κρέμα γάλακτος ΦΑΓΕ
  • 1 λίτρο κρέμα γάλακτος ΦΑΓΕ
  • ½ κιλό φράουλες κομμένες σε...
Περισσότερα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3 κ.σ. κουκουνάρι
  • 2 μεγάλα καρότα ή 3 μέτρια
  • 75 γρ. σταφίδα ξανθή
  • 60 ml ρούμι
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 125 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο για το άλειμμα της φόρμας
  • 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 αυγά
  • 250 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (πολύ λεπτά τριμμένο αμύγδαλο χωρίς την φλούδα του)
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • χυμό από ½ λεμόνι + λίγο ξύσμα
Φτιάχνει
8-10 κομμάτια

Πώς το κάνουμε:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C...
Περισσότερα
Μόλις το πάρετε απόφαση πως θέλετε να φτιάξετε λουκουμάδες, με αυτή τη συνταγή σε 20 λεπτά τους σερβίρετε κιόλας . Μια απόφαση είναι δηλαδή... Αν δεν έχετε μήλα δεν πειράζει καθόλου. Και σκέτοι μια χαρά τρώγονται. Το θέμα είναι η χαρά της μοιρασιάς στο τραπέζι.Υλικά για 4-6 άτομα:
  • 3 μήλα καλά πλυμένα
  • χυμό από 1-2 λεμόνια
  • ...
Περισσότερα
Πολύ γρήγορη και εντυπωσιακή τάρτα που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Ο συνδυασμός σοκολάτα-καρύδα είναι εξαιρετικός. Χρόνος Προετοιμασίας: 20΄ Χρόνος Αναμονής: Στο ψυγείο: 5 ώρεςΥλικά: Για 6 - 8 άτομα Για την βάση 300 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά, ψιλοθρυμματισμένα 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη Για την κρέμα καρύδας 400 γρ. τυρί κρέμα ½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 3 φύλλα ζελατίνης (περίπου 6 γρ.) ½ φλιτζ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη καρύδα Για την κρέμα...
Περισσότερα
Και μόνο στην ιδέα της υγρής σοκολάτας, νομίζω πως όλοι λίγο ή πολύ κλείνουμε τα μάτια και προσπαθούμε να φανταστούμε την μπουκιά στο στόμα μας. Με την σοκολατόπιτα αυτή, υπόσχομαι πως τα μάτια θα παραμείνουν κλειστά σε κάθε κουταλιά, έτσι ώστε όλη η ένταση των αισθήσεων να απομονωθεί στον ουρανίσκο!!! Είναι πραγματικά απίθανος ο συνδυασμός...
Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ

  • 300 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 110 γρ. σοκολάτες κουβερτούρα 55% ή με όση περιεκτικότητα κακάο θέλουμε μέχρι 70%
  • 120 ml νερό βραστό
  • 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. σόδα
  • Αλάτι
  • 8 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και από τα 4 μόνο τους κρόκους
  • 560 γρ. ζάχαρη
  • 3 βανίλιες (3 κ.γ.)
  • 140 γρ. ξινόγαλο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 354 ml. γάλα εβαπορέ (1...
Περισσότερα
image_pdfimage_print