Category Archives: Πίτες, τάρτες, τούρτες, cakes φρούτων

Κερασομανία το λένε , και με έχει κυριεύσει φέτος το καλοκαίρι. Είναι ένα σύνδρομο το οποίο σε οδηγεί στην άκρατη χρήση κερασιών , στην άφθονη και πληθωρική παρουσία τους , σε όλες τις φάσεις. Μπωλ με κεράσια στολίζουν το πάγκο της κουζίνας , χούφτες κεράσια αποτελούν το δεκατιανό...

Περισσότερα

Από τη μια είναι τα κεράσια , αυτά τα ζουμερά , υπέροχα , κατακόκκινα φρουτάκια που περιμένουμε πώς και πώς να κάνουν την εμφάνισή τους και να τα απολαύσουμε όσο πιο πολύ μπορούμε μιας και η εποχή που ευδοκιμούν  είναι σχετικά περιορισμένη κι από την άλλη είναι αυτή η υπέροχη , παραδοσιακή , γαλλική...

Περισσότερα

Καλοκαιρινή και αγαπημένη!

Υλικά Συνταγής

  • 500 γραμ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια)
  • 1½ κ.σ. κονιάκ
  • 1/3 φλ. φιλέ αμυγδάλου (λεπτές φέτες αμυγδαλόψιχας)
  • 1½ κ.σ. βούτυρο
  • 1/2 φλ. γάλα φρέσκο
  • 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 φλ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. (επιπλέον) ζάχαρη
  • 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
  • 3...
Περισσότερα

 Σήμερα θα φτιάξουμε υπέροχα vegan μάφινς με βερύκοκο! Απαιτούν μόνο πέντε απλά υλικά, είναι πανεύκολα, έχουν ένα υπέροχο πορτοκαλένιο χρώμα και φρουτένια γεύση! Δοκιμάστε τα όσο υπάρχουν ακόμα βερύκοκα! Εμείς είχαμε πληθώρα φέτος, οπότε φτιάξαμε μαρμελάδασμούθι και μπάρες (αντί για σάλτσα φράουλας, έφτιαξα βερύκοκου). Και...

Περισσότερα
Φτιάχτηκε από λάθος χωρίς λάδι γιατί ενώ το ζύγισα στο υλικά μου, δεν το έβαλα ποτέ τελικά στη ζύμη του κέικ μου. Παρόλα αυτά έγινε ένα πολύ νόστιμο και ζουμερό κέικ που δεν με έκανε ρεζίλι. Ας είναι καλά η λιωμένη μπανάνα που περιέχει στη ζύμη του η οποία το κάνει ελαστικό και ζουμερό. Σας το...
Περισσότερα

Το καλοκαιράκι ήρθε λίγο πιο νωρίς απ' ότι το περιμέναμε και απαραίτητο συνοδευτικό με το απογευματινό μας καφεδάκι ή τσάι είναι ένα δροσερό γλυκό που όμως να μην είναι επιβαρυμένο με πολλές θερμίδες. Η βάση του είναι μια κλασική βάση...

Περισσότερα

Υλικά

 

120 ml. ηλιέλαιο

90 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

90 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά μέτρια 1 κ.γλ. υγρή βανίλια 160 ml. γάλα φρέσκο 3,5% λιπαρά 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 3/4 κ.γλ. σόδα σε σκόνη 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 6 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα 3 ασπράδια 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

  

Για την διακόσμηση

150 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα 2 μπισκότα...

Περισσότερα

Τι καλύτερο από μία τάρτα Cheesecake Φράουλα της Ντίνας Νικολάου, ως μοναδική ανοιξιάτικη πρόταση για γλυκό, με σπουδαία διατροφικά συστατικά.

  • Προετοιμασία: 30´
  • Αναμονή: 3 ώρες
  • Ψήσιμο: 20´

ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες)

Για τη βάση
  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 75 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak, παγωμένο
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 20 γρ. πούδρα αμυγδάλου
  • 1 αυγό, ελαφρά...
Περισσότερα
image_pdfimage_print