Category Archives: Τάρτες, τούρτες, cakes φρούτων

Bolero-Biodiet
Ένα κλασικό αφράτο κέικ με βερίκοκα και πορτοκαλένιο άρωμα που θυμίζει τι άλλο Χριστούγεννα!!
Χρόνος προετοιμασίας:20 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:1 ώρ.
Χρόνος αναμονής: 0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας Εύκολο
Κόστος:12€,
Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 8 άτομα

Για τη συνταγή

  • 3/4 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet

Τιραμισού λεμόνι! Μα γίνεται; Αφού όλοι γνωρίζουμε το γλυκό αυτό με τα σαβαγιάρ ,  τη χαρακτηριστική “τυρένια” κρέμα και το ποτό Tia Maria να χαρίζει απλόχερα το άρωμα του καφέ σε κάθε μπουκιά…Εεε λοιπόν να που γίνεται: η τυρένια κρέμα παραμένει και μάλιστα εμπλουτίζεται με πλούσια lemon curd και το ποτό που θα αρωματίσει...

Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Ανάποδο το λέω, αλλά μια χαρά στα ίσα του έρχεται αυτό το κέικ αφού ψηθεί. Κι από γεύση άλλο τίποτα! Πεντανόστιμο, ζουμερό και φρουτένιο με απίθανο άρωμα. Από τα καλύτερά μου! Υλικά για ένα ταψάκι διαμ. 28εκ.
  • 1 κυδώνι μέτριο
  • 1 μήλο μεγάλο
  • 50γρ. καστανή ζάχαρη
  • 50γρ. βούτυρο
Για το κέικ
  • 4 αβγά
  • 300γρ. ζάχαρη καστανή
  • ...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet

Όσοι την έχουν δοκιμάσει, λένε ότι είναι η καλύτερη πορτοκαλόπιτα που έχουν φάει. Μήπως να την δοκιμάσεις; Θυμάμαι το σπίτι μας στην Κυψέλη να είναι συνέχεια γεμάτο από κόσμο. Με κάθε αφορμή μικρή ή μεγάλη, φίλοι των γονιών μου και συγγενείς μαζεύονταν και ξημερώνονταν στο σπίτι μας. Ατελείωτες -κυρίως πολιτικές – συζητήσεις, φαγοπότι μέχρι σκασμού, μπιρίμπα...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Μια τούρτα διαφορετική από τις άλλες...
Μια τούρτα που δεν μοιάζει με τις γνωστές μας τούρτες. Μια τούρτα που δεν έχει σαν γέμιση τις γνωστές μας γεύσεις όπως βανίλια, σοκολάτα, φράουλα κ.λ.π. Μια τούρτα που ιδιαίτερη που εμείς αγαπάμε πολύ! Αφράτο παντεσπάνι βανίλιας χωρισμένο σε 4 στρώματα που ανάμεσά τους φιλοξενούν τυρί μασκαρπόνε, μαρμελάδα φρούτα του δάσους και φρέσκα...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet

ΥΛΙΚΑ

900 γρ γάλα πλήρες 1 φάκελο ζελέ λεμόνι 70 γρ καστανή ζάχαρη 110 γρ κόρν φλάουερ τον χυμό και το ξύσμα από 3 λεμόνια 1 πακέτο σαβουαγιάρ Σιρόπι λεμονιού  για το πότισμα των σαβουαγιάρ    

ΕΚΤEΛΕΣΗ

Ζεσταίνετε το γάλα  και ρίχνετε μέσα το ζελέ  και την ζάχαρη να διαλυθούν ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε μέσα το κόρν...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
ΥΛΙΚΑ: 10 ml (1κ.σ.) ελαιόλαδο 400 γρ μήλα ( καθαρισμένα & κομμένα σε 8 λεπτές φέτες, τα υπόλοιπα τα κόβετε σε μικρά καρέ) 15 γρ (περίπου 2 κ.σ.) κανέλα 160 γρ αλεύρι για κέικ (που φουσκώνει μόνο του) 3 γρ (¾ κ. γ.) μπέικιν –μπάουντερ 3 γρ (½ κ. γ.) μαγειρική σόδα βανίλια 3 γρ αλάτι (½ κ.γ.) 115 γρ  Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Γλυκά ταρτάκια, που γίνονται στη στιγμή. Ιδανικά για τον καφέ, το τσάι, το πρωινό και το πάρτι. Εκτός από κεράσι μπορεί να γίνει με φράουλα, πορτοκάλι ή όποια άλλη γεύση σας αρέσει. 4.0 αστέρια από 5 σέφ  Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά Συνταγή για: 12 ταρτάκια Διατροφικά στοιχεία για 1 ταρτάκι Θερμίδες: | Λιπαρά: Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Μια ακόμα μοναδική μηλόπιτα με την δικιά μου τεχνική. Με γέμιση από καραμελωμένα μήλα και αχλάδια, σβησμένα με κονιάκ, και με κρέμα βανίλιας με λευκή, ή μαύρη σοκολάτα. Είναι φανταστική, μυρωδάτη, και πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την!!!
Υλικά για μία φόρμα με αποσπόμενο τσέρκι 24 cm Για τη ζύμη:  100 γρμ. βούτυρο μαργαρίνη,...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Συστατικά
  • 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • 180 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 αυγά
  • 1 σφηνάκι φρέσκο γάλα
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 βανίλλια
  • ...
Περισσότερα
image_pdfimage_print