ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ!

Category Archives: Από ολόκληρο τον πλανήτη

Το Gateau Marcel είναι  για μένα από τα καλύτερα κέτο γλυκά. Έχει φοβερά μάκρος, αλλά είναι καλύτερο και σε γεύση, ακόμα και από το κλασικό συμβατικό με ζάχαρη επειδή δεν κουβαλάει τις ενοχές όταν το τρως.
Όμως δεν αγαπούν όλοι τη σοκολάτα...Το πώς είναι αυτό δυνατό, δεν το...
Περισσότερα

Καλησπέρα, γλυκά μου πλάσματα! Τι κάνετε; Εγώ έχω ξεκινήσει την εξ αποστάσεως εκπαίδευση κι έχω αρκετή δουλίτσα τις τελευταίες μέρες. Πρόκειται για μια προσπάθεια του Υπουργείου Παιδείας να κρατήσει τα παιδιά κοντά στην μαθησιακή διαδικασία σε αυτούς τους χαλεπούς καιρούς της καραντίνας λόγω της πανδημίας. Είναι αχαρτογράφητα ύδατα για...
Περισσότερα

Σας έχω πανεύκολα πτιφουράκια σήμερα χωρίς μίξερ!

Είναι αφράτα, τριφτά και πεντανόστιμα.

ΠΤΙ ΦΟΥΡ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 28-30 ΜΠΙΣΚΟΤΑ 500 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 200 γρ.κορν φλάουρ ή νισεστέ (είναι το ίδιο) 450 γρ.βούτυρο αγελαδινό ή μισό μισό με μαργαρίνη 200 γρ.άχνη...

Περισσότερα

Τα πιο γρήγορα «κρουασανάκια» που μπορείτε να φτιάξετε σπίτι!-

Υλικά:

•125 γρ γιαούρτι στραγγιστό •125 γρ βούτυρο λιωμένο •260 γρ αλεύρι γ.ο.χ •10 γρ μπέικιν πάουντερ •20 γρ ζάχαρη κρυσταλλική. • Αλάτι •Πραλίνα φουντουκιού •Μαρμελάδα φράουλα πηχτή •Φουντούκια

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το λιωμένο...

Περισσότερα
ΤΕΜΑΧΙΑ  8-10
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ   5Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ   20Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ    1/5

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:2 μέτρια αυγά270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ6 γρ. μαγειρική σόδα4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική260 ml γάλα, πλήρες4...
Περισσότερα

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

800 γρ γάλα1200 γρ κρέμα γάλακτος280 γρ λευκή ζάχαρη11 φύλλα ζελατίνης (των 8 γρ )1 βανίλια η μισό κουταλάκι εσάνς βανίλιαςΒάλτε το γάλα , την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.Αφήστε το μείγμα να έρθει σε βρασμό(μέτρια φωτιά).Στο  μεταξύ βάλτε τις ζελατίνες σε ένα μπολ με άφθονο κρύο νερό να μαλακώσουνκαλά όσο περιμένετε να...
Περισσότερα

Βουτυρένια κρουασάν, μπόλικη πραλίνα και άρωμα αμυγδάλου, σκέτος πειρασμός!

Από το πιο ντελικάτο κρουασάν με πλούσιο άρωμα βουτύρου και τραγανά φύλλα στο Παρίσι μέχρι ένα τεράστιο βιομηχανοποιημένο κρουασάν γεμιστό με πραλίνα από το περίπτερο, μπορώ να πω με σιγουριά ότι τρώω κρουασάν από τότε που άρχισα να μασάω και με ακόμα μεγαλύτερη σιγουριά ότι...

Περισσότερα

Με τα ντόνατς έχω μια ιδιαίτερη σχέση!Δεν τα λατρεύω μόνο εγώ αλλά και όσα παιδάκια γνωρίζω! Πασπαλισμένα με ζάχαρη-κανέλα ή  άχνη και για τους πιο απαιτητικούς γλασαρισμένα με πραλίνα φουντουκιού !

(περισσότερα…)...
Περισσότερα
image_pdfimage_print