Category Archives: Νηστίσιμες & υπέροχες

Bolero-Biodiet
Για τις ημερήσιες και νυκτερινές υπογλυκαιμίες... Σοκολασμένα vegan-νηστίσιμα μπισκοτάκια αποκλειστικά για παιδιά από 3 έως 103 ετών. ΥΛΙΚΑ • 1/2 συσκευασία φυτική μαργαρίνη με έλαιο καρυδιού (1 συσκευασία=225 γρ.) • 1/2 κούπα σπορέλαιο • 1/2 κούπα χυμό μανταρίνι • 2 κ.σ. κονιάκ • 1 κούπα ζάχαρη • 1 και 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ •...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Στα χωρια της Ηπείρου την παραμονη των Χριστουγεννων έφτιαχναν τα "Σπάργανα" (τηγανίτες), τα οποία συμβόλιζαν τα σπάργανα του Χριστού στη Φάτνη. Μόλις άναβε η φωτιά στο τζάκι .....έριχναν κλαδιά απο καρποφόρα δέντρα (κερασιά...αχλαδιά...συκιά....αμπέλι...κ.α.) τα οποία είχαν μαζέψει τα παιδιά....για να ναι καρποφόρα η χρονιά.....!!! Τα...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Τα Χριστούγεννα τα αγαπάω ιδιαίτερα! Από μικρό παιδί ήταν η αγαπημένη μου γιορτή! Θαλπωρίτσα στο αναμμένο τζάκι, κάλαντα, μουσικές, κατάνυξη, γλυκά, στολίδια, Και τώρα που έχουμε και τον πρίγκηπά μας είναι ακόμα ωραιότερα! Μου είχατε ζητήσει πέρσι συνταγή για vegan βασιλόπιτα κι έτσι το περασμένο Σάββατο μπήκαμε στην κουζίνα με τον Κωστή για να την φτιάξουμε....
Περισσότερα
Bolero-Biodiet

Υπέροχο cheesecake σοκολάτα-καρύδα

Υλικά: για τη βάση: 500 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας 120 γρ. φυτικό βούτυρο, λιωμένο για τη γέμιση: 800 ml κρέμα καρύδας (2 κονσέρβες), παγωμένες αποβραδίς στο ψυγείο 1 ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη 125 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη σε μπεν μαρί 2 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. Περισσότερα

Bolero-Biodiet
Εδώ είμαι πάλι με το πιο τέλειο νηστίσιμο κέικ,θα το λατρέψετε. Είναι πανεύκολο δεν χρειάζεται μίξερ,και γίνεται σε πέντε λεπτά. Χαίρομαι που η σκέψη μου,έγινε πεντανόστιμη συνταγή. Έχω στο μυαλό μου και άλλες παρόμοιες συνταγές,ετοιμαστείτε. Εσείς που με ξέρετε και φτιάχνετε τις συνταγές μου,θα το φτιάξετε αύριο. Θα γεμίσει το σπίτι σας αρώματα,πορτοκάλι σοκολάτα κανέλα απλά τέλειο. Ανυπομονώ όπως και...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet

Υλικά

500 γρ. περίπου αλεύρι, 100 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. νερό, 60 γρ. πατάτα τριμμένη στο μούλτι, 120 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, 1 φακελάκι ξερή μαγιά, 1 κ.γ. υγρή βανίλια, 1/2 κ.γ. μαστίχα, 1/2 κ.γ. μαχλέπι, 1/2 κ.γ. κακουλέ, 1/2 κ.γ. κουρκουμά, 3 γρ. αλάτι, 15 γρ. καλαμποκέλαιο για το μπολ Επάλειψη 10 γρ. μέλι, 10 γρ. ζάχαρη, 20 γρ. νερό 20 γρ. μαρμελάδα, 10 γρ. νερό
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Συνταγή: Litsa Zarifi
Υλικά
  • 3/4 κούπας λευκό αμύγδαλο, τριμμένο
  • 3/4 κούπας ινδοκάρυδο και επιπλέον για επικάλυψη
  • 1/3 κούπας κρέμα καρύδας ή χυμό πορτοκάλι
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 2 κουτ. γλυκού κακάο
  • 2 κουτ. γλυκού χαρουπάλευρο ή κακάο
  • 2 κουτ. γλυκού λάδι καρύδας,...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Φτιάχνουμε μόνοι μας ταχίνι ολικής άλεσης απλούστατα και υγιεινά. Η γεύση του ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ...Ας μη θυμόμαστε αυτή την υπερτροφή μόνο σε περιόδους νηστείας . Αξιζει μια θέση στη διατροφή μας όλο το χρόνο!  

Ας πάρω τα πράγματα από την αρχή: το ταχίνι αποτελεί εδώ και χρόνια το αγαπημένο μου υλικό στο πρωινό μου αλειμένο...

Περισσότερα
Bolero-Biodiet

Πολύ νόστιμα σοκολατένια τρουφάκια με 2 μόνο υλικά, χουρμάδες και κακάο!

 
Συνταγή: Γλαύκη
Μερίδες: 12-14
Υλικά
  • 15 βασιλικοί χουρμάδες ή 30 απλοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 2 κουτ. σούπας κακάο ή χαρουπάλευρο
Επικάλυψη
Bolero-Biodiet
Αφράτη ζύμη για κρουασάν χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό! Συνταγή: Alexandra Papatheodorou
Υλικά
  • 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια
  • 250 ml χλιαρό γάλα ρυζιού ή καρύδας ή αμυγδάλου
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
  • 200 γρ. ελαιόλαδο (ή 1/2 ελαιόλαδο + 1/2 σπορέλαιο)
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 250 ml. χλιαρό νερό
  • 2 μπαστουνάκια...
Περισσότερα
image_pdfimage_print