Παραδοσιακά & Αξεπέραστα

6 Δεκεμβρίου, 2014

Εκμέκ καταϊφι από την Μπέττυ μας και το “Taste of life by Betty”!

Το εκμέκ καταϊφι είναι ένα γλυκό λαχταριστό , γεμάτο άρωμα και αρχοντιά ….πολίτικη!!!To τραγανό , καλοψημένο φύλλο καταϊφι μαζί με το αρωματικό σιρόπι του , το άρωμα βουτύρου  και η ...

0

2 Δεκεμβρίου, 2014

Χαλβάς Φαρσάλων ή παζαριώτικος, από την Μπέττυ μας και το “Taste of life by Betty”!!

Πόσο μου αρέσει αυτός ο χαλβάς δε λέγεται και πιστεύω ότι αρέσει και σε πολλούς ακόμα.  Βασίζεται στην καραμελωμένη ζάχαρη και δένει με νισεστέ , ενώ τα καβουρδισμένα αμύγδαλα ...

2 Δεκεμβρίου, 2014

Βάρβαρα ή ασουρές από τις “Μαγειρικές Διαδρομές”!

Έθιμο στην γιορτή της Αγίας Βαρβάρας που προστατεύει τα μικρά παιδιά από τις αρρώστειες! Μοιράζουμε το γλυκό σε τρία τουλάχιστον σπίτια! Συστατικά Δες εδώ και ...

2 Δεκεμβρίου, 2014

Παραδοσιακό γλυκό ΑΣΟΥΡΕΣ (ΒΑΡΒΑΡΑ) από το Vefa’s House!

Είναι γνωστό και ως βαρβάρα, από την εορτή της Αγίας Βαρβάρας  κατά την οποία φτιάχνεται και μοιράζεται συμβολίζοντας την πανσπερμία. Υλικά 1/2 κιλό σιτάρι 2 λίτρα ζεστό νερό (8 ...

2 Δεκεμβρίου, 2014

Γλυκό κάστανο της “L” , από την αγαπημένη Ελευθερία Μπουτζα και το “Μαγειρεύοντας με την L”!

Υλικά 1 κιλό κάστανα  1 κιλό ζάχαρη 3 φλιτζ. νερό χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα κάστανα προσθέτοντας νερό μέχρι να σκεπαστούν. Κατόπιν τα βράζουμε για ...

1 Δεκεμβρίου, 2014

Μπακλαβάς με φιστίκια από την Χρυσή Ζύμη!

2 ώρ ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Φύλλο Κρούστας για Γλυκά Χρυσή Ζύμη 1/2 κιλό βούτυρο, λιωμένο 6 φλιτζάνια του τσαγιού φυστίκια Αιγίνης , χοντροκομμένα 2 φλιτζάνια του τσαγιού αμύγδαλα, ...

5

29 Νοεμβρίου, 2014

Κοπεγχάγη γλυκό, από την Luise και το Radicio.com!

Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, με 3 διαφορετικές στρώσεις με αμύγδαλα και τραγανό φύλλο. 5.0 αστέρια από 7 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 20 ...

29 Νοεμβρίου, 2014

Δίπλες από το Cookbox!

ΥΛΙΚΑ 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 45 γρ. βούτυρο 1 αυγό ολόκληρο και επιπλέον 2 κρόκους 15 γρ. ζάχαρη 30 ml κονιάκ 240 ml. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 5 κ.γ. κανέλα σκόνη για το ...

29 Νοεμβρίου, 2014

Λουκουμάδες ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, νηστίσιμοι, με μέλι και κανέλα από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου!

Ζεστοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα; Μμμ! Και χωρίς γλουτένη; Μμμμμ! Δοκιμάστε να τους φτιάξετε με μια πολύ εύκολη συνταγή και απολαύστε τους!Τι θα χρειαστείτε:640 γρ. αλεύρι για ...

27 Νοεμβρίου, 2014

“Μιλφέιγ Κωνσταντινίδης” από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις”Συνταγές Πάνος”!

Το υπέροχο μοναδικό μιλφέιγ Κωνσταντινίδης. Απολαύστε το!! Υλικά: Για την κρέμα:1 λίτρο γάλα200 γρμ. ζάχαρη κρυσταλλική4 κρόκοι αυγών, 80 γρμ.100 γρμ. αλεύρι γιά όλες τις ...