VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)

Category Archives: Για τους διαβητικούς μας φίλους!

fineti
Μπορείς με  τον τρόπο που μαγειρεύεις και τα υλικά που επιλέγεις να προστατέψεις την καρδιά και τα αγγεία σου. Η θεραπεία του Διαβήτη δεν πρέπει να περιορίζεται μόνο στην ρύθμιση των τιμών του σακχάρου, αλλά και στη ρύθμιση της πίεσης και της χοληστερίνης. Για να προστατέψεις λοιπόν την καρδιά και τα αγγεία σου θα πρέπει:
  • Να...
Περισσότερα
fineti
1. Καφεΐνη Το ζάχαρο του αίματος μπορεί να αυξηθεί μετά από έναν καφέ, ακόμα και μετά από μαύρο σκέτο καφέ χωρίς θερμίδες, επειδή περιέχει μέσα καφεΐνη. Το ίδιο ισχύει για το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι και τα ενεργειακά ποτά. Παρόλα αυτά κάθε άνθρωπος που έχει διαβήτη αντιδρά με διαφορετικό τρόπο στις τροφές. Για αυτό το...
Περισσότερα
fineti
Νέα μελέτη, που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρίας για τη μελέτη του Διαβήτη, δείχνει ότι η κατανάλωση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βελτιώνει το γλυκαιμικό έλεγχο ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, χωρίς να έχει αρνητική επίδραση στη νεφρική λειτουργία. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει πως οι πλούσιες σε πρωτεΐνη δίαιτες επιφέρουν τόσο θετικά όσο...
Περισσότερα
fineti
Η χαρουπιά ήταν γνωστή στους αρχαίους Έλληνες οι οποίοι την καλλιεργούσαν για τους καρπούς της. Ο Πλίνιος περιγράφει τα γλυκά φασόλια της χαρουπιάς σαν ζωοτροφή. Από τον Θεόφραστο μαθαίνουμε ότι το δέντρο οι Ίωνες το αποκαλούσαν κερωνία ενώ ο καρπός ονομαζόταν και αιγυπτιακό σύκο. Ο Θεόφραστος περιέγραψε σωστά πως οι καρποί της βγαίνουν από τον κορμό...
Περισσότερα
fineti
Ενα πολύ χρήσιμο  και ενδιαφέρον άρθρο που ξεκαθαρίζει την παραπληροφόρηση σχετικά με την στέβια! Η στέβια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκαντικά – υποκατάστατα της ζάχαρης. Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι την επιλέγουν στα ροφήματά τους, όπως ο καφές, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι ακριβώς είναι η στέβια. Η κρυσταλλική στέβια Sweet Fitness είναι 100% φυτικό προϊόν, από επιλεγμένες ποικιλίες...
Περισσότερα
fineti
Ένα πεντανόστιμο Cheesecake με λίγες θερμίδες, για να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας γλυκά χωρίς τις τύψεις των θερμίδων. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα πολύ ελαφρύ γλύκισμα με υλικά χωρίς πολλά λιπαρά και θερμίδες, που η γεύση του δεν έχει να “ζηλέψει” τίποτα από ένα κανονικό cheesecake.   συνταγή icon Χρόνος: 30...
Περισσότερα
fineti
Για το παγωτό χωρίς ζάχαρη με σοκολάτα στέβια θα χρειαστούμε :
  1. Κρέμα anglaise,
  2. Σοκολάτα στέβια ΙΟΝ, κρέμα γάλακτος (σε ρευστή μορφή).
 Συστατικά Για την κρέμα anglaise θα χρειαστούμε 450 γρ γάλα 30 γρ στέβια (σε αναλογία σε σχέση με την ζάχαρη 1/1) 1 κάψουλα βανιλλίνη 60 γρ κρόκοι αυγών (δηλαδή οι κρόκοι από...
Περισσότερα
fineti
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια διαταραχή του μεταβολισμού που χαρακτηρίζεται από αύξηση του σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα, δηλαδή υπεργλυκαιμία, και οφείλεται σε απόλυτη ή σχετική έλλειψη ινσουλίνης ή και μειονεκτική δράση της. Η αντιμετώπιση της νόσου βασίζεται στον τρόπο ζωής του ατόμου και κυρίως στις διατροφικές συνήθειές του. Γενικότερα τα άτομα με...
Περισσότερα
fineti
Πολλοί είναι οι παράγοντες που μπορεί να παίξουν ρόλο στη ρύθμιση των τιμών του σακχάρου και του διαβήτη. Η συνέπεια στις βασικές αρχές της δίαιτας για τον σακχαρώδη διαβήτη και η αποφυγή συχνών αποκλίσεων, η προσπάθεια για μια όσο γίνεται πιο τακτική και συστηματική άσκηση, η ρύθμιση του σωματικού βάρους και ο τακτικός έλεγχος του...
Περισσότερα
fineti
Μερίδες:8
Χρόνος προετοιμασίας:15'
Χρόνος μαγειρέματος:5'
Έτοιμο σε:60'