Category Archives: Vegan

Έχω ιδιαίτερη σχέση με το lemon pie. Ήταν η αφορμή για να γνωρίσω την Madame Ginger. Ήταν το γλυκό που έφτιαχνα κάτι κρύες χειμωνιάτικες νύχτες -όταν ζούσα στο εξωτερικό- για να δώσω λίγη γλύκα σε ζόρικες στιγμές. Επομένως όταν ένας αναγνώστης μου ζήτησε να συνθέσω μια τάρτα λεμονιού που να είναι vegan, νηστίσιμη...
Περισσότερα
Πλούσια και κρεμώδης στην υφή, αυτή η μους συνδυάζει τη bitter σοκολάτα με την κρέμα καρύδας και μπορεί θα γίνει και παγωτό. Που φτιάχνεται πανεύκολα στο σπίτι με ή χωρίς παγωτομηχανή. Συνδύασέ το με σιρόπι σοκολάτας και φλέικς καρύδας και θα με θυμηθείς…

Υλικά για 8 άτομα

  • 200γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 2 αβοκάντο ώριμα
  • ...
Περισσότερα

Λοιπόν σήμερα θα φτιάξουμε μια σιροπιαστή vegan σοκολατόπιτα με φύλλο! Η έμπνευση ήρθε από την γνωστή πατσαβουρόπιτα, η οποία όμως έχει ζωικά. Ο χυλός λοιπόν μέσα στον οποίο βουτήχτηκαν τα σκισμένα φύλλα κρούστας έγινε με πολτοποιημένη μπανάνα, γάλα και λάδι. Το ξύσμα πορτοκαλιού αρωμάτισε διακριτικά το γλυκάκι κι ένα ελαφρύ σιρόπι το απογείωσε....

Περισσότερα
Chocolate muffins (vegan)
χωρίς να νιώθει κανείς ότι είναι νηστίσιμα...
 
Λαχταριστά και αφράτα μάφιν σοκολάτας! Νηστίσιμα! Ναι κι όμως, όσοι τα έχουν δοκιμάσει δεν αντιλαμβάνονται ότι είναι νηστίσιμα. Χωρίς αυγά, χωρίς γάλα, χωρίς βούτυρο κι όμως είναι τόσο αφράτα και τόσο γευστικά! Μπορείτε να τα συνοδέψετε με μαρμελάδα, αλλά και να...
Περισσότερα

Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε ένα υπέροχο γλυκάκι που θα ταίριαζε πολύ για χριστουγεννιάτικο πρωινό! Φωλιές από κανταΐφι με κρέμα μπουγάτσας. Από κάτω φύλλο ελαφρώς σιροπιασμένο, από πάνω ελαφριά κρέμα μπουγάτσας πασπαλισμένη με μπόλικη κανέλα και άχνη ζάχαρη! Αχ, τις θυμάμαι και ρίγη συγκίνησης διαπερνούν το άρρωστο κορμί μου (#ποσολιχουδωπια). Η σύλληψη...
Περισσότερα

Και vegan και πεντανόστιμη!

 
Χρόνος προετοιμασίας
40'
Χρόνος ψησίματος
40'
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Μερίδες
Για 12 άτομα
 

Υλικά

  • 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 60 γρ κακάο Nestle Dessert και λίγο ακόμα για το “κακάωμα”
  • 1,5 κ.γ....
Περισσότερα

Υγιεινή, νηστίσιμη και πεντανόστιμη!

Υλικά

1 φλιτζάνι ταχίνι1 φλιτζάνι χλιαρό νερό1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη1 φλιτζάνι φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκάλι1 κουταλάκι κανέλαΜισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλοΞύσμα από 1 πορτοκάλι550 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κουταλάκι σόδα σκόνη1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένηΆχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα 
Προεπισκόπηση εικόνας

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις...
Περισσότερα

Η συνταγή είναι ελαφρώς προσαρμοσμένη από εδώ Η τάρτα αυτή είναι πανεύκολη, vegan, χωρίς γλουτένη, δεν θέλει ψήσιμο και το κυριότερο πεντανόστιμη!

Με ένα μικρό κομμάτι χορταίνεις λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε σοκολάτα.

Αξίζει να την δοκιμάσετε!

Περισσότερα

…. ή vegan cheesecake λεμονιού – όπως και να το πούμε νομίζω ότι είναι στην κορυφή της λίστας με τα αγαπημένα vegan γλυκά. Αν μας αρέσουν τα εσπεριδοειδή και ιδιαίτερα τα λεμόνια, αυτό το ωμοφαγικό cheesecake – λεμονόπιτα είναι ίσως μια από τις καταλληλότερες ωμοφαγικές, vegan συνταγές γλυκών για να απολαύσουμε...
Περισσότερα
image_pdfimage_print