Creta Carob

Category Archives: Με χαρούπι, το νόστιμο και υγιεινό!

Ας γνωρίσουμε το ευεργετικό χαρούπι!

Την προηγούμενη εβδομάδα αγόρασα ένα καταπληκτικό βιβλίο που μιλάει για την ωμοφαγία και παραθέτει ένα ωμοφαγικό διαιτολόγιο 21 ημερών το οποίο ευπελπιστώ να εφαρμόσω κάποια στιγμή μέσα στην άνοιξη. Πρόκειται για το βιβλίο “Ωμοφαγία και χρυσή διατροφή” της Άννας Κορακάκη (βλ. λεπτομέρειες στην κατηγορία “Βιβλία”).Μέσα στο βιβλίο αυτό ανακάλυψα υπέροχες...
Περισσότερα

Για άτακτα πρωινά στο κρεβάτι…

Υλικά:

  • 2 κούπες  φουντούκια ωμά

  • 4 κ.σ. χαρουπόσκονη ...Το sokolatomania.gr  προτείνει χαρουπόσκονη Creta Carob

  • 2 κ.σ. χαρουπόμελο  ....Το sokolatomania.gr  προτείνει χαρουπόμελο  Creta Carob

  • 2 κ.σ. ταχίνι ολικής άλεσης

  • 2 κ.σ. βιολογικό σησαμέλαιο

Εκτέλεση:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 150°C στον αέρα. Ψήστε τα φουντούκια...

Περισσότερα

Για το Κέικ:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι

  • 1/3 φλιτζάνι χαρουπάλευρο Creta Carob

  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού

  • 3 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένης ζάχαρης

  • 1 κουτάλια της σούπας χαρουπόμελο Creta Carob

  • 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι

  • 1/3 φλιτζάνι γάλα

  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

  • 1/2 κουταλάκι...

Περισσότερα

Το χαρούπι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ευτυχώς η χαρουπιά, το δέντρο από το οποίο φτιάχνονται τα χαρούπια, ευδοκιμεί στη χώρα μας. Το υπέροχο με τα χαρούπια είναι η μοναδική τους γεύση που θυμίζει ελαφρώς καραμέλα ενώ τα προϊόντα τους, δηλαδή το χαρουπάλευρο (ή χαρουπόσκονη) και το χαρουπόμελο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε...

Περισσότερα
Δοκιμάσαμε δύο συνταγές για σπιτική Χαρουπella με διαφορετικές γεύσεις και υφές, για να διαλέξετε αυτή που σας ταιριάζει. Το αποτέλεσμα και στις δύο περιπτώσεις θα σας αποζημιώσει. Είναι ακόμα πιο νόστιμες την επόμενη ημέρα – αν μείνουν! Συνταγή Α:Περισσότερα
Ένας μπακλαβάς τραγανός, γεμισμένος με μια κρέμα καρυδιού και με τη γλύκα του χαρουπόμελου στο σιρόπι. Ένα γλυκό που θα αρέσει σε όλους για την ιδιαίτερη νοστιμιά που του δίνει ο σπάνιος καρπός.

Το sokolatomania.gr προτείνει χαρουπόμελο και χαρουπάλευρο Creta Carob!

Υλικά

Υλικά για τον μπακλαβά

40 φύλλα κρούστας για γλυκά ΧΡΥΣΗ...
Περισσότερα

Συστατικά

 

Για τη Βάση:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι

  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

  • 2/3 φλιτζάνια ζάχαρη

  • 2 κουταλιές της σούπας χαρουπάλευρο

  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι νερό

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

  • 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

Για την Πουτίγκα:

Υλικά

1/2 κούπα σπορέλαιο 2 & 1/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κούπα χαρουπάλευρο    (το sokolatomania.gr  προτείνει το χαρουπάλευρο της Creta Carob! ) 1 κούπα μαύρη μαλακή ζάχαρη 1-2 σταγόνες υγρή βανίλια 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 3/4 κούπας γάλα αμυγδάλου Ζάχαρη καστανή για πασπάλισμα Κανέλα Γαρύφαλλο

Για την γέμιση

1 μπανάνα ώριμη 10 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι

Οδηγίες

• Σε μια λεκάνη προσθέτουμε...

Περισσότερα
image_pdfimage_print