Category Archives: Μπισκότα, κουλούρια, macarons!

Μαλακά μπισκότα με σοκολάτα, με καρδιά από υγρή σοκολάτα και υφή σαν μπράουνις.

Διαβάστε όλα τα μυστικά για soft cookies στο τέλος της συνταγής!

Προετοιμασία: 0:10'
Μαγείρεμα: 0:12'
Εύκολη
Μερίδες: 20τμχ
Περισσότερα

Αγαπημένα μπισκότα -βουτύρου  με πορτοκάλι!

Συστατικά 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. baking 1 μεσαίο αυγό 1/2 κούπας κράνμπερις αποξηραμένα μαζί με αμύγδαλα ή καρύδια

Για την επικάλυψη 1 κρόκο αυγού 2-3 πορτοκάλια και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση Ξεκινάμε ανακατεύοντας το...

Περισσότερα

Συστατικά

  • 350 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 αβγά, μεσαία
  • 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 500 γρ. κουβερτούρα
 https://youtu.be/aTpcTcwQ6Cs  

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον...
Περισσότερα

Μου άρεσαν πάντα τα τραγανά μπισκότα, και αφού έκανα την πάβλοβα, σκέφτηκα να κάνω μπισκότα από μαρέγκα.

Τα γέμισα με την αγαπημένη μου βερσιόν της ganache, που περιέχει και κρόκους. Λόγω της λεκιθίνης που περιέχουν αυτοί, γίνεται έξτρα κρεμώδης και λαστιχωτή.

Δείτε το βίντεο και θα καταλάβετε τι εννοώ!

Το ωραίο είναι ότι δεν μαλακώνουν...

Περισσότερα

 Νηστίσιμα , πανεύκολα και με  3 μόνο υλικά !

Υλικά:

200 γρ. ταχίνι

200 γρ. μαρμελάδα

400 γρ. Φαρίνα κουβερτούρα προαιρετικά

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζεις ταχίνι, μαρμελάδα και τη φαρίνα. Ανακατεύεις και πλάθεις τα μπισκότα και τα βάζεις σε ταψί με λαδόκολλα. Αφού κρυώσουν μπορείς να...

Περισσότερα

Πεντανόστιμα γεμιστά μπισκότα που θα λατρέψετε!

ΤΕΜΑΧΙΑ   4-6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ  10Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ   40Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ   2/5
 
ΥΛΙΚΑΓια τα μπισκότα:260 γρ. ζάχαρη, καστανή220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου150 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική150 γρ. σταφίδες,...
Περισσότερα

Προετοιμασία: 0:20' Μαγείρεμα: 0:25'

Εύκολη

Μερίδες: 80 τμχ

Η πιο ωραία συνταγή για εύκολα Πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι, χωρίς αμμωνία και όλα τα μυστικά επιτυχίας. Κάθε χρόνο, χρόνια τώρα, δεν τα αλλάζω με τίποτα. Αφράτα, τραγανά,...

Περισσότερα
 

Η φετινή μου πρόταση για κουλουράκια πασχαλινά είναι το κάτι άλλο! Η συμβατική ζάχαρη αντικαθίσταται από φυσική ζάχαρη καρύδας η οποία έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ενώ παράλληλα περιέχει ορισμένα ωφέλιμα μεταλλικά στοιχεία ευεργετικά για τον οργανισμό. Είναι ολόγλυκα, τραγανά, θριφτά στο δάγκωμα και λιώνουν στο στόμα!

Η γεύση τους θυμίζει λίγο καραμέλα η οποία προσδίδεται  στη...

Περισσότερα
image_pdfimage_print