VIAP-MENTEL(gif)(εσωτερικές)

Category Archives: Για το πρωινό και όχι μόνο

Το ρυζόγαλο είναι ένα γλυκό που θα σου πετύχει όσο ανειδίκευτος κι αν είσαι στη ζαχαροπλαστική. Εγώ το προτιμώ ζεστό, με μπόλικη κανέλα και λίγη ζεστή σος σοκολάτας. Το ίδιο υπέροχο είναι και κρύο από το ψυγείο, στο πρωινό αλλά και μετά από ένα δείπνο. Είναι μνήμη παιδική, είναι γλυκιά θαλπωρή, προσωπικά πίσω από...
Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ
  • Νιφάδες βρώμης (1 κούπα)
  • 2 ώριμες μπανάνες
  • 1/2 κούπα ωμά αμύγδαλα, καρύδια
  • 3 κουτ σούπας σταγόνες μαύρης σοκολάτας
  • 1/2 κούπα σταφίδες / cranberries
  • Κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πολτοποιείτε πολύ καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέστε την βρώμη και ανακτέψτε πολύ καλά. Στην συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ενσωματώστε τα όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε. Σχηματίστε τα...
Περισσότερα

 Δείτε το video:

https://youtu.be/SjqNCrr0JuU?t=14

Συστατικά

  • 400 γρ. Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για το frosting

  • 200 γρ. παγωμένο τυρί μασκαρπόνε
  • 200 γρ. Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
  • άχνη ζάχαρη
 
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα φρέσκο και αφράτο τσουρέκι με γέμιση πραλίνας φουντουκιού Fineti!
Φτιάχνεται με Fineti Spread

Συστατικά

  • 350 γρ. πραλίνα φουντουκιού Fineti 
  • 3 αυγά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 40 γρ. μαγιά
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 700 γρ. αλεύρι σκληρό
  • Μία πρέζα...
Περισσότερα

Η υγιεινή εκδοχή των κλασσικών donuts!

Υλικά για 20 περίπου donuts:

 

200 γραμμάρια γάλα φρέσκο χλιαρό

1 πρέζα αλάτι

2 κρόκοι αυγών

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

60 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

60 γραμμάρια ζάχαρη

1 κουταλιά του γλυκού baking powder

450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κουταλιά του γλυκού σόδα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό...

Περισσότερα
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ( για το φύλλο) μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο(για το φύλλο) 2 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη(για το φύλλο) 6 φύλλα κρούστας λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα 1 λίτρο γάλα(1038 γρ) 180 γρ σιμιγδάλι ψιλό(1 φλιτζάνι) 4-5 σταγόνες εσάνς βανίλιας spice drops η 2 βανίλιες 260 γρ ζάχαρη(1 φλιτζάνι και 1/8 ζάχαρη) 3 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Περισσότερα
Μανούλες σας έχω υπέροχη συνταγή για μπισκότα!!!!
Υλικά: 200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά baking 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό
Μία χούφτα κράνμπερις (αφού τα έχουμε ψιλοκόψει με μαχαίρι ή και στο μούλτι)
Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. Τυλίγουμε σε μεμβράνη και τοποθετούμε για...
Περισσότερα
ΧΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 12   ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 2
Tiganites sokolatas me saltsa sokolatas mpananes kai ksiroys karpoys

Υλικά

Για τις τηγανίτες:
  • 1/3 φλ ζάχαρη
  • 1/3 φλ σκόνη κακάο
  • 1/3 φλ καστανή ζάχαρη
  • 1 1/2 φλ αλεύρι
  • 1 κ.γ. μπέικιν σόδα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 φλ...
Περισσότερα
 Eύκολο, γρήγορο, απλό, οικονομικό, ελληνικό!!!    Χωρίς πολλές θερμίδες και αν χρησιμοποιήσετε και light γάλα    γίνεται και με λίγα λιπαρά. Ένα αγνό και υγιεινό γλυκάκι!      Πασπαλίστε μπόλικη κανέλα και απολαύστε το ιδανικά ζεστό!       Στην συγκεκριμένη συνταγή το ρυζόγαλο όσο μένει και κρυώνει σφίγγει παραπάνω.      Υλικά:
  • 1 1/5 φλ. ρύζι νυχάκι
  • 3 φλ. νερό
  • 1 λίτρο...
Περισσότερα
Ένα από τα αγαπημένα μας (των ενηλίκων στην οικογένεια) πρωϊνά περιλαμβάνουν σπιτική γκρανόλα. Έχω δοκιμάσει διάφορες συνταγές και η αλήθεια είναι ότι ό,τι συνταγή και να βρεις, η γκρανόλα πολύ δύσκολα δεν βγαίνει ΤΕΛΕΙΑ. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, και είχα συνηθίσει μία εκδοχή της. Πρόσφατα έπεσα πάνω σε ένα ελληνικό...
Περισσότερα