Category Archives: Για το πρωινό και όχι μόνο

Bolero-Biodiet
Δεν θα υποκριθώ ότι είναι ένα λάιτ πρωινό, αλλά μπορεί να κάνει χαμό και να δώσει μεγάλη χαρά στο πρωινό κυριακάτικο τραπέζι σας. Μιλάμε για αβγοφέτες κομμένες από κρουασάν ή τσουρεκάκια γεμισμένα με πραλίνα που θα αγοράσετε έτοιμα και θα ψήσετε στο φούρνο μαζί με κάποιο μίγμα από αβγά και γάλα. Αν θέλετε να αποφύγετε...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Απίθανο, αφράτο, ελαφρώς υγρό, super σοκολατένιο, υπέροχο , πανεύκολο κεκάκι, έτοιμο για ψήσιμο στην στιγμή ! ΥΛΙΚΑ (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ.σούπας baking powder 1  πρέζα αλάτι 1/8 κουτ.γλυκού σόδα μαγειρική 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα κακάο NESTLE DESSERT     6 αυγά 3 κάψουλες βανίλια 1/2 κούπας γάλα φρέσκο 250...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Δείτε το video: https://youtu.be/FyPoBzcAQ6k  Αυτή η συνταγή κάνει 24 mini muffins.

Υλικά

• 240 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
• 120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
• 5 γρ baking powder
• 120 ml ξυνόγαλα
• 60 ml γάλα
• 60 ml βούτυρο λυωμένο
• 2.5 ml εκχύλισμα βανίλιας
  Για επικάλυψη, από πάνω μετά το ψήσιμο • 85 ml βούτυρο λυωμένο • 120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική • 10...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Τα πιο brownie μάφινς
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
Αυτά τα brownie μάφινς έχουν πυκνή και ζουμερή υφή, βαθιά σοκολατένια γεύση, πλούσιο άρωμα και διατηρούν τέλεια το σχήμα τους. Και είναι φανταστικά...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Αφράτη ζύμη για κρουασάν χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό! Συνταγή: Alexandra Papatheodorou
Υλικά
  • 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια
  • 250 ml χλιαρό γάλα ρυζιού ή καρύδας ή αμυγδάλου
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
  • 200 γρ. ελαιόλαδο (ή 1/2 ελαιόλαδο + 1/2 σπορέλαιο)
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 250 ml. χλιαρό νερό
  • 2 μπαστουνάκια...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Ως διαιτολόγος, καταλαβαίνω ότι κάποιος που κάνει δίαιτα στερείται αρκετές απολαύσεις. Είναι δύσκολο κανείς να αλλάξει τις συνήθειές του από τη μιά μέρα στην άλλη. Και πόσο μάλλον όταν πρέπει να αλλάξει τις συνήθειες όλης της οικογένειας. Αυτός είναι ένας σημαντικός λόγος να καταλάβουμε ότι δεν χρειάζεται να βγάλουμε τις απολαύσεις από τη καθημερινότητά μας ούτε για...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Ήταν το αγαπημένο μας σοκολατένιο κέικ όταν ήμασταν μικρά και ψηνόταν πάντα σε ταψί, όχι σε φόρμα.  Η μαμά μου μας το έφτιαχνε πολύ συχνά, εναλλάξ με εκείνο με τα σοκολατιά νερά και την άχνη ζάχαρη από πάνω. Κέικ σοκολάτας το λέγαμε εμείς, αλλά με κακάο το έφτιαχνε εκείνη, ποια σοκολάτα; Το χειμώνα το ακουμπούσε στον πάγκο...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Προετοιμασία: 0:20'
Μαγείρεμα: 0:45'
Εύκολη
Μερίδες: 10

Ό,τι ωραιότερο έχετε δοκιμάσει, με κριτσανιστό καραμελωμένο φύλλο και αφράτη κρέμα σοκολάτα-βανίλια.

 
Περισσότερα
image_pdfimage_print