Creta Carob
BOLERO-BIODIET

Category Archives: Παγωμένοι πειρασμοί

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπερ 1 πακέτο τυρί μασκαρπόνε 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουταλιά του γλυκού εσπρεσσο 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1 σφηνάκι λικέρ baileys 1 πακέτο σταγόνες σοκολάτας γάλακτοςΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.Διαλύουμε τον εσπρεσσο μέσα στο λικέρ, ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά σε μιξερ, εκτός από τα μπισκότα, τα οποία σπαμε με τα χέρια μας σε μεγάλα κομμάτια και τα προσθέτουμε στο τέλος....
Περισσότερα

Υλικά συνταγής

 
  • 250 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα (60% κακάο)
  • 125 γρ. βούτυρο μαλακό
  • 100 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 συσκευασία Mini OREO
  • 10 OREO με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Εκτέλεση
Βρέχουμε με λίγο νερό και ντύνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα με μεμβράνη ή χρησιμοποιούμε μιας χρήσεως. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο να παγώσει. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι και μόλις λιώσει αποσύρουμε από τη φωτιά. Σε μπολ βάζουμε...
Περισσότερα
Ένα υπέροχο δροσιστικό γλυκάκι με κρέμα σοκολάτα!! μπισκότα oreo, και επικάλυψη γλάσο σοκολάτας. Απολαύστε το!!

Υλικά: 

250 γρμ. γάλα 200 γρμ. ζάχαρη

6 κρόκοι αυγού

400 γρμ. κουβερτούρα με 55% κακάο τεμαχισμένη

500 γρμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 2 πακέτα oreo κρέμα βανίλιας 150 γρμ. σταγόνες σοκολάτας

 

Επικάλυψη:

120 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα 35% κακάο τεμαχισμένη 100 γρμ. κρέμα...

Περισσότερα

Υλικά συνταγής

  • 2 συσκευασίες double OREO
  • 6 κρόκοι αβγών
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 3-4 κ.σ. νερό
  • χυμός από 1/2 μικρό λεμόνι
  • 4 ζελατίνες
  • 8 κ.σ. κονιάκ
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 150 γρ. μαρμελάδα κάστανο (προαιρετικά)
  • σπασμένα OREO για το σερβίρισμα
  • 100 γρ. λιωμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα
 Εκτέλεση
Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το χυμό λεμονιού σε κατσαρόλα και βράζουμε για 3' από την ώρα που θα πάρει βράση. Χτυπάμε τους κρόκους με μίξερ...
Περισσότερα

Υλικά

1200 gr.   πραλίνα φουντουκιού χωρισμένη σε  400 και σε 800 gr. 

(Eγώ χρησιμοποιώ την μακράν καλύτερη και ελληνική NUCREMA της  ION, για βελούδινη υφή και εξαιρετική γεύση στο παγωτό )

300  gr. φουντούκια

500  gr. φρέσκο γάλα πλήρες

500 gr. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

2  ανάμικτα cakes  (βανίλια σοκολάτα...

Περισσότερα

Οι φίλοι το φωνάζουν και μωσαϊκό ή σαλάμι ψυγείου!

 

Σιγουρέψου ότι έχεις:

Για το παντεσπάνι:

350 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 175 γρ. Flora Soft με βούτυρο λιωμένο 12 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 1 βανιλέτα Alsa 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ. χυμό λεμονιού Λίγο αλάτι

 

Για τη γέμιση: 2 μεγάλες συσκευασίες πραλίνα φουντουκιού σε χλιαρή...

Περισσότερα
ΥλικάΓια 6-8 άτομαΓια την βάση 4 φλιτζάνια έτοιμο παγωτό φράουλα μαλακό 1 συσκευασία των 180 γραμμαρίων μπισκότα της επιλογής σας 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σοκολάτας 1/4 φλιτζανιού κομμάτια καραμέλας 4 φλιτζάνια έτοιμο παγωτό καϊμάκι μαλακό 4 κούπες σταγόνες σοκολάταςΓια το παγωτό φράουλα 200 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια ώριμες φράουλες + 1 κούπα φράουλες κομμένες σε κομματια 2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά) 400 ml...
Περισσότερα
https://www.facebook.com/spicehousegreeceΥλικά:140 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο 500 γρ. νερό 130 γρ. ζάχαρη 25 γρ. κακάοΕκτέλεση:Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό και το κακάο. Σε ένα μπολ τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε το ζεστό σιρόπι. Ανακατεύουμε έως ότου η κουβερτούρα λιώσει και την αφήνουμε να κρυώσει. Τοποθετούμε το μείγμα στο...
Περισσότερα
ΥλικάΓια 4-6 άτομα1 μεγάλο γάλα ζαχαρούχο 1 μικρό γάλα εβαπορέ ½ φακελάκι φουντούκι 3-4 κομματάκια κουβερτούρα 2 φακελάκια σαντιγί σκόνη 2 ποτήρια φρέσκο γάλα 2 αυγάΕκτέλεσηΧτυπάμε στο κάδο του μίξερ τη σαντιγί με το φρέσκο γάλα. Μόλις γίνει η σαντιγί, ρίχνουμε τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα και τέλος τους κρόκους. Συνεχίζοντας να χτυπάμε σταδιακά, ρίχνουμε το ζαχαρούχο και μετά το εβαπορέ. Το...
Περισσότερα

Υλικά

25 μπισκότα σαβουαγιάρ 1 λίτρο παγωτό καφέ σπιτικό ή εμπορίου Για την κρέμα 5 κρόκους από ολόφρεσκα βιολογικά αυγά 165 γρ. ζάχαρη άχνη 350ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κρύα 350 γρ. τυρί μασκαρπόνε 150 γρ. ξύσμα κουβερτούρα

Για το σιρόπι

200ml καφέ φίλτρου δυνατό 3 κ.σ μαρσαλά ή ρούμι μαύρο ή αμαρέτο 4 κ.σ ζάχαρη κακάο άγλυκο για το τελείωμα

Εκτέλεση

Σε μπολ βάζουμε τον καφέ, την...

Περισσότερα
image_pdfimage_print