Category Archives: υπέροχα cheesecakes

Καμία στέρηση για τους γλυκατζήδες!

Αυτοσυγκράτηση. Να μια λέξη, που στο άκουσμά της, σφίγγεται η ψυχή μου, τουλάχιστον σε ότι έχει να κάνει με τα γλυκά. Όταν μου πεί κάποιος ότι δεν πρέπει να φάω γλυκό –λέμε τώρα– το μόνο που σκέφτομαι, που ποθώ κι επιθυμώ μέχρι τα βάθη της ψυχής μου, είναι ένα περήφανο,...
Περισσότερα

Τι καλύτερο από μία τάρτα Cheesecake Φράουλα της Ντίνας Νικολάου, ως μοναδική ανοιξιάτικη πρόταση για γλυκό, με σπουδαία διατροφικά συστατικά.

  • Προετοιμασία: 30´
  • Αναμονή: 3 ώρες
  • Ψήσιμο: 20´

ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες)

Για τη βάση
  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 75 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak, παγωμένο
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 20 γρ. πούδρα αμυγδάλου
  • 1 αυγό, ελαφρά...
Περισσότερα

Απίθανα!

ΥΛΙΚΑ 

600 γρ τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια σε θερμοκρασία δωματίου130 γρ άχνη ( μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη αν το θέλετε πιο γλυκό)2 ΒανίλιεςΞύσμα από 2 μεγάλα Λεμόνια 700 γρ φυτική κρέμα γάλακτοςχυμό από 3 μεγάλα λεμόνια η και περισσότερα (ανάλογα πόσο όξινο το θέλετε)1 φακελάκι ( 100 γρ) ζελέ λεμόνι διαλυμένο καλά σε μισό φλυτζάνι ζεστό (όχι καυτό)...
Περισσότερα

  ...μπορεί ένα γλυκό να μας φτιάξει την διάθεση; Φυσικά!Ένα cheesecake που μυρίζει άνοιξη!Ένα chessecake "ζωγραφιά" που μας θυμίζει κάτι από τους ανθισμένους, ξέγνοιαστους, γεμάτους λουλούδια αγρούς της άνοιξης.Αρκετά εύκολο, δροσερό, "φραουλένιο" και ελαφρύ.Είναι ιδανικό για τις καλοκαιρινές και ανοιξιάτικες μέρες που αναζητάμε κάτι να μας δροσίσει και να μας φτιάξει την διάθεση. Ιδανικό, επίσης, και για τις εορταστικές μέρες...
Περισσότερα
Cheesecake Oreo by "L" <3Για τη βαση 12 μπισκοτα Oreo 40 gr. λιωμενο βουτυρο 
Για τη γέμιση 2 κουτια φυτικη σαντιγυ 200 γρ. τυρι κρεμα σε θερμοκρασια δωματιου 2 κ.σ. ζαχαρη αχνη 1 κ.γ. εκχυλισμα βανιλιας 10 μπισκοτα Oreo κομμενα σε κομματια Για...
Περισσότερα

…. ή vegan cheesecake λεμονιού – όπως και να το πούμε νομίζω ότι είναι στην κορυφή της λίστας με τα αγαπημένα vegan γλυκά. Αν μας αρέσουν τα εσπεριδοειδή και ιδιαίτερα τα λεμόνια, αυτό το ωμοφαγικό cheesecake – λεμονόπιτα είναι ίσως μια από τις καταλληλότερες ωμοφαγικές, vegan συνταγές γλυκών για να απολαύσουμε...
Περισσότερα

Συνταγή από την Κορσική για ένα νοστιμότατο cheesecake.

 
ΥΛΙΚΑ

500 γρ. τυρί ricotta

120 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

4 αυγά, medium

Ξύσμα από 1 λεμόνι

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού

Μαρμελάδα βύσσινο, για το σερβίρισμα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
ανά μερίδα/ τεμάχιο

ΥΛΙΚΑ για μια τούρτα 20 εκ.

Για τη βάση: 300 γρ. μπισκότα κανέλας, θρυμματισμένα στο multi ή digestive πασπαλισμένα με μπόλικη κανέλα 140 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για την γέμιση μήλου: 3 μέτρια πράσινα ή κόκκινα μήλα, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη ή κομμένα στο multi 5-6 κ.σ. μέλι 1 κ.γλ. κανέλα Αν έχουμε σπιτική μαρμελάδα μήλου, χρησιμοποιούμε αυτή και παραλείπουμε την πιο...

Περισσότερα

Είναι από τα αγαπημένα μου "λευκά " γλυκά! Από τώρα θα γίνει και το δικό σας αγαπημένο, γιατί είναι σκέτος πειρασμός αλλά... χωρίς ζάχαρη  δίχως να υστερεί καθόλου σε γεύση! Θα έλεγα ότι είναι ένα επιδόρπιο που μπορεί να "χορτάσει" ακόμη και τη λιγούρα! Επίσης θα μπορούσε να κάνει συντροφιά τα δύσκολα και υπογλυκαιμικά βράδια...

Περισσότερα

Συστατικά

Για τη βάση Για την κρέμα
  • 100 γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 15 γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 380 γρ. μπανάνες
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ κ.γ.  Περισσότερα
image_pdfimage_print