Μπανόφι με σοκολάτα από τον Ακη Πετρετζίκη και το oisyntagesmoy.gr!
Υπέροχο και αγαπημένο γλυκό με γεύσεις και εντάσεις..
Η σοκολάτα το φέρνει σε μια άλλη διάσταση.
ΥΛΙΚΑ για το μπισκότο:
300 γραμμάρια μουστοκούλουρα
100 γραμμάρια Βούτυρο
115 γραμμάρια Βούτυρο
150 γραμμάρια μαύρη μαλακή ζάχαρη
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
4 μπανάνες
250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
250 γραμμάρια Κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα υλικά για την βάση στο μίξερ και στρώνουμε σε ένα ταψάκι.
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο για την γέμιση (toffee) και προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι που να γίνει καραμέλα για 3 – 4 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την βάση.
Στρώνουμε πάνω από την γέμιση 4 μπανάνες κομμένες σε φέτες.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα που την έχουμε κάνει κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά!! Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από τις μπανάνες και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι που να πήξει για περίπου 2 ώρες.Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλα μπισκότα αν δεν έχουμε μουστοκούλουρα. Θα γίνει το ίδιο νόστιμο. Ιδίως με μπισκότα που έχουν κανέλα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
http://
Αφήστε μια απάντηση