Ευχαριστώ πολύ την Νίκη Νάσκαρη για την πανεύκολη , εξαιρετική συνταγή που είχε την χαρά να μοιραστεί μαζί μας.  Απλά τροποποίησα ελαφρά τα υλικά , έφτιαξα το κέικ  το φωτογράφησα και σας το παρουσιάζω.  Αν  όπως κι εμένα δεν σας αρέσουν οι μπανάνες μέσα στο κέικ επιβάλλεται  να  το δοκιμάσετε !!  Σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη!!

…και χωρίς μίξερ!

 

bananachocokeikslicessokolatomania

bananachocokeikformasokolatomania

 

Υλικά

4  ώριμες μπανάνες κομμένες σε  μισές ροδέλες

125 γρ Βιτάμ

125 γρ καστανή ζάχαρη

250 γρ  φαρίνα (η  αλεύρι για όλες τις χρήσεις + ενα κουτ.γλυκού baking powder)

3 αυγά

4 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο

300 γρ κουβερτούρα σε χοντρά κομμάτια (μπορούμε να βάλουμε και κουβ. Γάλακτος)

2 βανίλιες

μια πρέζα αλάτι 

 

Εκτέλεση

Μέσα σ’ ένα   τηγάνι  ρίχνουμε το βούτυρο, τις  μπανάνες, και την καστανή ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά, και όταν κρυώσουν ρίχνουμε μέσα τα αυγά ελαφριά χτυπημένα. και το γάλα.

Σε  ένα μπωλ βάζουμε  το  αλεύρι ,  τις βανίλιες, το  αλάτι, και την κουβερτούρα σε χοντρά κομμάτια (μπορούμε να βάλουμε και κουβερτούρα  Γάλακτος).

Ρίχνουμε μέσα στο μπωλ τα του τηγανιού,  ανακατεύουμε ελαφρά.

Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους  170 – 18ο βαθμούς.

Καλή επιτυχία!

bananachocokeikslices1sokolatomania

image_pdfimage_print

Related Posts

2 Comments

  1. αννα παρασκευα

    Ειμαι στη διαδικασια του ψυσιματος ελπιζω να ειναι νοστιμο.

    • sokolata

      Ειναι πάρα πολύ νόστιμο! Περιμένω εντυπώσεις! 🙂

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *