Οδηγίες

  1. Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
  2. Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το αυγό και ανακατεύουμε.
  3. Βάζουμε το μισό αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε.
  4. Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
  5. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
  6. Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε φύλλο.
  7. Απλώνουμε την μαρμελάδα βερίκοκο και διπλώνουμε στην μέση.
  8. Κόβουμε σε 16 λωρίδες και τις τυλίγουμε σε ρολάκια.
  9. Τα βάζουμε ανά 4 σε ταψί 38×32 εκατοστά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
  10. Προαιρετικά σερβίρουμε με αμύγδαλα φιλέ.