Εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι, από την Luise και το Radicio.com!

Μια πολύ εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι, γίνεται σε μόλις 1 ώρα. Το φλούδι από τα μανταρίνια δίνει στη μαρμελάδα σπιρτάδα και μια πολύ ελαφριά πικράδα. Από το radicio.com. 
4.5 αστέρια από 4 άτομα 

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 55 λεπτά 
Συνταγή για: 3 κούπες μαρμελάδα περίπου 

Διατροφικά στοιχεία για 1 κουταλιά σούπας
Θερμίδες: 49 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.



Υλικά συνταγής: 
Μανταρίνια900 γρ. 
Ζάχαρη4 κούπες 
Λεμόνι1 μέτριο, το χυμό 
Νερό1/4 κούπας 

Οδηγίες: 
1. Πλένετε καλά τα μανταρίνια. Τα κόβετε στα 4 κατά μήκος. Στη συνέχεια τα κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες. Πετάτε τα κουκούτσια.
2. Βάζετε σε κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα μανταρίνια, μαζί με τις φλούδες και το χυμό που έβγαλαν κατά το κόψιμο, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το νερό. Βάζετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη.
3. Βράζετε τη μαρμελάδα, ανακατεύοντας τακτικά. Αν χρειαστεί την ξαφρίζετε. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν φτάσει στους 105 βαθμούς.
4. Μοιράζετε την καυτή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζε και κλείνετε καλά. Όταν κρυώσει τα φυλάτε σε δροσερό μέρος.

Μαγειρεύτηκε στις 5 Ιανουαρίου 2016 από την Luise.

 

http://www.radicio.com/%CE%B5%CF%8D%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B9/



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *