Ψητά μήλα με ρούμι και κανέλα, από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και το dimitrisskarmoutsos.gr!


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
XΡΟΝΟΣ: ΜΕΡΙΔΕΣ: 6    ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 1

 

Υλικά

Για το γλάσο:
  • 1/2 φλ καστανή ζάχαρη
  • 1/2 φλ σκούρο ρούμι
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • 6 γαρύφαλλα
Για τα μήλα:
  • 6 μέτρια μήλα, πλυμένα και χωρίς σπόρια
  • 6 ξυλάκια κανέλας
  • 2 κ.σ. βούτυρο, τεμαχισμένο
  • 1 φλ μηλίτη

Διαδικασία

Για το γλάσο:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το ρούμι, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και ανακατεύουμε.

Σιγομαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά, μέχρι να μειωθούν τα υγρά και να λιώσει η ζάχαρη.

Για τα μήλα:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.

Με ένα ειδκό εργαλείο ανοίγουμε μία τρύπα στο κέντρο κάθε μήλου βγάζοντας τα κουκούτσια του.

Σε ένα ταψί βάζουμε τα μήλα σε μία στρώση.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Τοποθετούμε ένα ξυλαράκι κανέλας στο κέντρο κάθε μήλου.

Περιχύνουμε τα μήλα μας με το γλάσο και βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο πάνω σε κάθε μήλο.

Ρίχνουμε το μηλίτη στο ταψί και το τοποθετούμε στο κέντρο του φούρνου.

Ψήνουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι τα μήλα μας να μαλακώσουν.

Σερβίρουμε με συνοδεία παγωτού.

 

http://www.dimitrisskarmoutsos.gr/syntagi/1060/Psita-mila-me-roymi-kai-kanela

Facebooktwitterlinkedinrssyoutube

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *