Οδηγίες
0 από 0 βήματα ολοκληρώθηκαν
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις φράουλες.
- Τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και τις αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να βγάλουν τα υγρά τους.
- Δοκιμάζουμε τις φράουλες και αν χρειαστεί ρυθμίζουμε την ζάχαρη ανάλογα με την οξύτητά τους.
- Με την βοήθεια ενός κουταλιού αφαιρούμε τους αφρούς.
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.
- Όταν ομογενοποιηθούν τα απλώνουμε σε ταρτιέρα 26 εκατοστών (προαιρετικά καλύπτουμε τον πάτο με αντικολλητικό χαρτί).
- Προσέχουμε να καλύψουμε και τα τοιχώματα της ταρτιέρας και την βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο.
- Διαλύουμε το νισεστέ σε λίγο κρύο νερό.
- Όταν οι φράουλες χάσουν τα υγρά τους και το μείγμα γίνει πιο παχύρευστο ενσωματώνουμε το νισεστέ.
- Ανακατεύουμε μέχρι που να πήξει, κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με τις βανίλιες.
- Απλώνουμε την λιωμένη σοκολάτα πάνω από το μπισκότο για να μην ποτίσει από τα υγρά της φράουλας.
- Στρώνουμε ομοιόμορφα την χλιαρή σάλτσα και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
- Προαιρετικά απλώνουμε σαντιγί αρωματισμένη με βανίλια, τρούφα σοκολάτας ή φρέσκες φράουλες.
Αφήστε μια απάντηση