Μπλακ Φόρεστ σε σοκολατένια μπολάκια, από την Βianka και τις “Μαγειρικές Διαδρομές”!

Εντυπωσιακά σοκολατένια μπολ φτιαγμένα με τα χεράκια μας, που θα τα γεμίσουμε με τούρτα μπλακ φόρεστ! Όνειρο!

Συστατικά
  • Κουβερτουρα λιωμένη η σοκολατα μαύρη
  • Μπαλόνια λιγο φουσκωμένα
  • Κεικ σοκολατας
  • Κερασια κονσερβα
  • 2 κ σ νισεστε η κορν φλαουερ
  • Λιγο κονιάκ ανακατεμένο με λίγη ζαχαρη
  • Λίγη ζαχαρη
  • 200-300 γρ Κρεμα γαλακτος σε σαντιγι

 

Οδηγίες
  1. Βαζουμε τα κεράσια με το ζουμακι τους σε κατσαρόλα με λίγη ζαχαρη να πάρουν μια βράση, κρατάμε λιγο ζουμακι σε ενα ποτήρι. Ανακατεύουμε το κορν φλαουερ με το ζουμακι και το ριχνουμε στα κεράσια, αφηνουμε να βράσουν λιγο και να πήξουν, αφηνουμε στο ψυγείο να κρυωσουν Καλα.
  2. Κόβουμε σε κομματια το κεικ και τα ραντιζουμε με το κονιάκ. Μια πιατέλα αρκετα μεγάλη την ντύνουμε με μεμβράνη.
  3. Λιώνουμε την κουβερτουρα η την σοκολατα. Φουσκώνουμε λιγο τα μπαλονάκια και βουταμε μεσα στην σοκολατα. Τα Βαζουμε αμέσως επανω στην μεμβράνη. Βαζουμε στο ψυγείο. Οταν στεγνώσουν Καλλα τα ξανά βουταμε ακομη μια φορα μεσα στην Σοκολατα, ξανά ψυγείο.
  4. Κόβουμε το κάθε μπαλονάκι με το ψαλίδι και το αφαιρούμε απο την σοκολατα. Βαζουμε μεσα στο σοκολατένιο μπολάκι μια στρώση παντεσπάνι ,κεράσια, γαρνίρουμε με την σαντιγί.
  5. Πασπαλίζουμε με σοκολατα και τα βαζουμε στο ψυγείο μεχρι να τα σερβιρουμε.

 

http://mageirikesdiadromes.gr/recipes/mplak-forest-se-sokolatenia-mpolakia.html

 

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *