- Βάζουμε λίγο παραπάνω από το μισό γάλα να βράσει μαζί με την ζάχαρη.
- Ενσωματώνουμε το νισεστέ και το αλάτι στο υπόλοιπο γάλα.
- Όταν πάρει θερμοκρασία ενώνουμε τα δύο μείγματα αφού σουρώσουμε.
- Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά να γίνουν κρέμα.
- Όταν είναι έτοιμη την κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με τις βανίλιες.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε την μαργαρίνη μαζί με νερό και λίγο αλάτι να βράσουν.
- Όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνουν ζύμη.
- Από την στιγμή που θα είναι έτοιμη την ανακατεύουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά να χάσει τα υγρά της.
- Αφήνουμε να κρυώσει για 2-3 λεπτά και με την βοήθεια του μίξερ ενσωματώνουμε ένα ένα τα αυγά.
- Σε αντικολλητικό χαρτί κάνουμε δύο κρίκους τον ένα πάνω στον άλλο.
- Κόβουμε το αντκολλητικό χαρτί και τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο.
- Όταν η ζύμη ασπρίσει αφαιρούμε το αντικολλητικό χαρτί.
- Μόλις πάρουν χρώμα από την μία πλευρά τα γυρίζουμε από την άλλη.
- Όταν έχουν ροδίσει τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- Τοποθετούμε κρύα κρέμα από πάνω και σερβίρουμε μαζί με ένα κεράσι.
Ιταλικό γλυκό με κρέμα (Zeppole)(VIDEO), από τους Χάρη και Μιχάλη Καρελάνη και το redmoon-foodaholics.gr!
Συστατικά
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Διαδικασία
https://foodaholics.gr/recipe/italiko-glyko-me-krema-zeppole/
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Πανεύκολο μπισκοτογλυκό σοκολάτας (Video), από τη οικογένεια Καρελάνη και το redmoon-foodaholics.gr!
Γλυκό ψυγείου με κρέμα και μπισκότα από την Ντίνα Νικολάου!
Γλυκό ψυγείου με 2 είδη κρέμας και κρουασάν (video), από τους Χάρη και Μιχάλη Καρελάνη και το redmoo...
Εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, φράουλες και κρέμα (Video), από την οικογένεια Καρελάνη και τ...
Γλυκό ψυγείου σοκολάτας, από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics.gr!
Γλυκιά … αμαρτία, από το sintayes.gr!
Αφήστε μια απάντηση