Λιωμένη ζεστή σοκολάτα με ολόκληρα φουντούκια τυλιγμένη σε λεπτά φύλλα κρούστας! Αυτο ειναι το Στρούντελ σοκολάτας που εχω να σας προτείνω. Μια δοκιμή και σίγουρα θα μπεί στο συρτάρι με τις συνταγές σας!
Στρούντελ σοκολάτας, από τον Πέτρο Συρίγο και το petros-syrigos.com!
- Χρόνος Προετοιμασίας: Λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος : Λεπτά
- Επίπεδο Δυσκολίας: 2
Συστατικά
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
- 120 γρ φουντούκια αλεσμένα
- 1 ½ κ.τ.σ κανέλα
- 70γρ ζάχαρη
- 300γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
- Για τη γέμιση:
- 600 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
- 160 γρ φουντούκια τριμμένα ή καρυδόψιχα ή αμύγδαλα
- 180 γρ μπισκότα της αρεκείας μας
- 1 κ.τ.γ κανέλα
- Ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
- 1 βανίλια
- 2 μπανάνες σε κύβους (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Για τη γέμιση: Ψιλοκόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Σε ενα μπολ βάζετε τα καλα τριμμένα φουντούκια, τα μπισκότα, τη σοκολάτα, το ξύσμα, τη βανίλια και την κανέλα. Ανακατεύετε καλα και αφήνετε στην άκρη.
- Για το φύλλο: Χωρίζετε την ποσότητα των φύλλων στα δυο (επειδή θα φτιάξετε δυο στρούντελ). Απλώνετε ενα ενα τα φύλλα το ενα πάνω στο αλλο και ενδιάμεσα βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με το μείγμα ζάχαρης, φουντούκια,κανέλα. Όταν τελειώσουν οι στρώσεις βάζετε τη μισή γέμιση κατα μήκος των φύλλων λίγο κενό στα άκρα και το γυρνάτε προς τα μέσα, ετσι η γέμιση δεν θα βγεί απέξω στο ψήσιμο.
- Τυλίξτε το ρολό προσεκτικά και στο τέλος αλείψτε με βούτυρο για να κολλήσει καλά. Συνεχίστε και με τα αλλα φύλλα. Μεταφέρετε σε ενα ρηχό ταψί με την ενωση των φύλλων να βρίσκεται στην κάτω πλευρά και αλείψτε και τα δυο ρολά με βούτυρο.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν ενα χρυσαφί χρώμα. Όταν ειναι έτοιμα βγάλτε απ τον φούρνο και αφήστε για 10 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρετε σε φέτες.
- Μερίδες : 8
- Έτοιμε σε : 55 Λεπτά
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Κατηγορίες
Tags
brownies cheesecake cheesecake σοκολάτα stevia Αγαπημένη μας ION! Μωσαϊκό Ρένα Κώστογλου Σόφη Τσιώπου άρθρα-δίαιτα άρθρα-διατροφή άρθρα-υγεία γιαούρτι γλυκά ψυγείου διαβήτης ινδοκάρυδο κέικ νηστίσιμο κέικ σοκολάτας καραμέλα κεικ κετογονική διατροφή κορμός λεμόνι λευκή σοκολάτα μανταρίνι με 3 υλικά μελομακάρονα μηλόπιτα μους μπάρες μπανάνα μπισκότα νηστισιμο παγωτό σοκολατάκια σοκολατόπιτα τάρτα σοκολάτα ταρτα ταχίνι τιραμισού τούρτα σοκολάτα τρουφάκια υγιεινά φράουλεs χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς γλουτένη
Αφήστε μια απάντηση