Δε 10/10/16

Απίθανο, πανεύκολο γλυκό ψυγείου με έτοιμο καραμελωμένο γάλα , από το sokolatomania.gr!

Υλικά

Μπισκότα η σαβαγιάρ για την βάση

λίγο γάλα και λίγο λικέρ η κονιάκ για το ράντισμα των μπισκότων/σαβαγιάρ

1 φακελλος κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια

1 φάκελλος κρέμα σαντιγί

1 λίτρο γάλα για να φτιάξουμε τις 2 κρέμες

5 κουταλιές έτοιμο καραμελωμένο γάλα

προαιρετικά φουντούκια

Για την επικάλυψη

300 γρ. κουβερτούρα

120 ml γάλα φρέσκο

Οδηγίες

Σ’ ‘ενα μεγάλο στενόμακρο πυρέξ η ταψί απλώνουμε τα μπισκότα η σαβαγιάρ και τα ραντίζουμε με γάλα στο οποίο έχουμε προσθέσει κονιάκ η λικέρ.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Στο μεγάλο μπολ του mixer χτυπάμε και τους δυο φακέλλους μαζί, με ένα λίτρο γάλα.

Προσθέτουμε το έτοιμο καραμελωμένο γάλα και συνεχίζουμε το κτύπημα μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μίγμα.

Προαιρετικά προσθέτουμε στην κρέμα μας τριμμένα φουντούκια (εγώ τα είχα βάλει για λίγο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγη καστανή ζάχαρη )

Αδειάζουμε την κρέμα μας πάνω στα σαβαγιάρ η τα μπισκότα.

Eτοιμάζουμε την επικάλυψη:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα . Μόλις αρχίζει να βράζει το αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα σπασμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μίγμα λίγο να κρυώσει.

Το ρίχνουμε κατά τόπους πάνω στην κρέμα και με ένα μαχαίρι σχηματίζουμε κύκλους σχέδια για να έχουμε ένα αποτέλεσμα δίχρωμο.