1 δόση μερέντας αλλά πιο υγρή δηλαδή 6 κ.σ. κακάο+1 κ.γλ.υγρή στέβια+15 κ.σ. εβαπορέ+12 κ.σ. νερό+1 κ.σ. κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε την μερέντα μας βάζοντας ολα τα υλικά ( κακάο-υγρή στέβια-εβαπορέ) και χτυπάμε καλά με το σύρμα….Προσθέτουμε τα 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα και την φαρίνα ολικής…Ανακατεύουμε καλά βάζουμε σε αντικολ. φόρμα και ψήνουμε στους 170 για 20-25 λεπτά..Ετοιμάζουμε το γλάσο σοκολάτας βάζοντας όλα τα υλικά σε ενα μπολ και τα χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα…Οταν βγεί απο τον φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ρίχνουμε απο πάνω την ρευστή μερέντα μας σαν γλάσο σοκολάτας..
Εύκολο, γρήγορο γλυκάκι χωρίς πολλές θερμίδες !!!
Ευχαριστώ την φίλη μου Χρύσα για την υπέροχη ιδέα της!!!!
