Super σοκολατένιο, αφράτο, πανεύκολο κέικ από τo sokolatomania.gr!

Χρειάζονται 5 λεπτά για να συγκεντρώσετε τα υλικά ,  4 λεπτά να το φτιάξετε, 50 λεπτά ψήσιμο, και σε μία ώρα θα έχετε φτιάξει ένα πεντανόστιμο σοκολατένιο, αφράτο κέικ!

Ας δούμε λοιπόν τα υλικά: 

(Προτιμότερο να  είναι σε θερμοκρασία δωματίου)

2 κούπες φαρίνα η αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 κουτ.σούπας baking powder ( η 2 φακελάκια baking powder).

2  κούπες  ζάχαρη

1 κούπα κακάο άγλυκο

5 αυγά

3 κάψουλες βανίλια

1/2 κούπας γάλα

1/4 κουτ. γλυκού αλάτι

1/4 κου.γλυκού σόδα

250 γρ. βιτάμ

1/2 κούπας βραστό νερό

 

Για το γλάσο (προαιρετικά)

75 ml  γάλα εβαπορέ

125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

1 κουτ. γλυκού βιτάμ η βούτυρο.

 

choco-cake-sokolatomania

 

 

 

…και η πανεύκολη εκτέλεση!

Προθερμαίνουμε  τον φούρνο στους 175 βαθμούς.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφριά μια μεγάλη  στρογγυλή φόρμα.

Ρίχνουμε  όλα τα υλικά (ΕΚΤΟΣ ΑΠΌ ΤΟ ΒΡΑΣΤΟ ΝΕΡΟ) στον κάδο του mixer  και χτυπάμε στην μεσαία ταχύτητα  για 3 λεπτά. Προσθέτουμε και το βραστό νερό και χτυπάμε για ένα λεπτό ακόμη.  Αδειάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε  για περίπου 50 λεπτά. (Ελέγχουμε αν ψήθηκε  εντελώς μπήγοντας ένα μαχαίρι η ένα μακρύ ξυλάκι μέχρι τον πάτο της φόρμας.) Αυτό είναι όλο!

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το κέικ και ξεφορμάρουμε προσεκτικά σε μια πιατέλα.

Προαιρετικά γαρνίρουμε με γλάσο.

 

Παρασκευή γλάσου:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα. Μόλις αρχίζει να βράζει το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βιτάμ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

 

 

choco-cake-piece1-sokolatomania

 

 Καλή επιτυχία!!!

 

 

 

 

 

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *